Oky… (In FERIEEE!!!)… Questa Mattina non era Tempo di Bagnetto al Lago o in Piscina , Niente di Meglio che Occupare il Tempo Cucinando…!!! Stavo Sbollentando le Zucchine quando mi Arriva una Telefonata da una Mia Amica che Abita a Barcellona…Gradevolissima Telefonata Culinaria…ehheh…e Altro…ehhe…!!! Lei è Samy… e Spero di Leggere tra poco anche le Sue Ricette… Sicuro stra Gnammy…ehheh…!!! Per questo le Mie Zucchine le ho Chiamate così pensando a Lei…ehheh…!!!
Ingredienti :
1 Zucchina dell’ Orto GIGANTE
1/2 o meno Crauto
3 Wuster Soya
abb. VegParmigiano (Lievito in Scaglie+Mandorle Tritate!)
Olio EVO
Sale
1 Spicchio Aglio
Q.B. Pan Grattato
Procedimento :
Ho inizialmente Tagliato la Zucchina in 4 parti e l’ho sbollentata in Acqua Bollente per 2 massimo 3 Minuti !!! Ritirarla e farla rafreddare… Svuotarne l’interno lasciando i bordi alti !!!! Ho fatto un Bel soffritto d’Aglio e ho fatto passare in padella l’interno della Zucchina con del Crauto tagliato sottile sottile con l’Affettatrice aggiustando di Sale… a fine cottura ho aggiunto una bella e Abbondante spolverata di Veggie Parmigiano…ehehe…!!! Girare il Tutto inserendo i Wuster di Soya Tagliati piccoli piccoli e del Pan Grattato…. !!! Adesso siamo pronti per riempire le nostre Zucchine , spolverarle con del PanGrattato e un Filo d’ Olio Evo e verranno infornate per 40 Minuti a 180°…
Oky.. Bacio a Tutti !!!
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ciao tesoro, adoro le zucchine in tutte le salse e sopratutto ripiene, buone ferie 🙂
Grazie … era una Zucchina Gigantesca … e doveva avere il suo Giusto momento di Gloria.. Buonissima..ehhe.. Grazie Bacio Bacio
Ciao Flaviuzza, chissà che saporite erano queste zucchine ripiene, che dolce pensiero averlo dedicate alla tua amica… 😉
Beata te che sei in ferie, a me tocca lavurà fino a fine agosto (però per Ferragosto mi prendo una pausina, vado in montagna dai miei genitori, vorrei andare sabato a fare una passeggiata ad un rifugio dove l’altro giorno mia mamma ha visto le marmottine !!! 😀 )
Le Marmottine ???!!!! Stupendo… Far delle Belle Passeggiate.. scarica parecchio… in più se ci si Aggiunge un Panorama Eccezzionale.. la Combinazione è Perfetta..ehehhe…!!! Montagna dove?… Scausa ma Scappo… alla Prox… Oggi ho fatto i primi Muffins…ehhe.. ti ho pensato…ehehhe… poi ti dirò…Baciiiii
Ma che bontà!!! Mi piace moltissimo anche questa tua versione di zucchine “ripiene” 😛
..grande Flavia e grande Samy 😉
(Samy che aspetti a registrarti??? 😛 )
Ciao a Tutti,
Flaka sei la migliore!!!!!!!!!!Amore,,,,,,,ma quando torno a casa mi cucini un sacco di cose??????????????
Ragazzi siete fantastici davvero mi si e’ aperto un mondo culinario a 360º….
GRAZIE!!!!
Bravissima Fla, sono deliziose e le foto sono molto belle.
Sono buonissime queste!!!
Ma brava, facceli vedere i tuoi primi muffins !!!
I miei hanno la casa sopra Clusone (BG), sono andati con la macchina fino a Colere (dove a giugno fanno la Festa della luna, mi sa che é conosciuta, ma io non ci sono mai stata…), hanno preso due seggiovie e poi a piedi fino al rifugio Albani (mezz’oretta di camminata facile) e per il sentiero le hanno viste vicino ad una roccia !!!
Cambiando zona, per caso conosci questo parco: http://www.valmalencofree.com/valmalenco/chiareggio/parco.htm ?
Ci vogliamo andare io e il Nic, da un sacco di tempo… 😉
Sono una goduria la verdura ripienaaa…. Deliziosissime!!!
Buone Vacanze e ferie anche a te cara Flavietta e un saluto all’amica di Barcellona che aspettiamo si iscriva 😛
Che buone queste zucchine!!
@Nello Grazie … ehehh… Grande x l’incoraggiamento a Samy…alla prox Bacio
@Samy Son tornata ora da Udine dal Concerto di Alice Cooper….UUUhhhhh….GRANDIOSOOOOO !!!Quando torni …Chissà che mangiate…ehhehe…!!!Ci scambiamo consigli a vicenda…!!! Mi fa Molto Piacere di questa visione a 360°…ehhe..!!! Buon SABATO SERAAAA…!!!!!!!!!!!!!!! BACISSIMI STELAAAAAAAAAAA
@Tati GRAZIEEEE… Sempre gentilissima.. KIZZZ
@Oriental Angel Grazie… KIZZ
@Elettra Uuuhh.. che Bei postiiii… Sì.. la Festa la Conosco..ma il Parco delle Marmotte No… e mi spiace.. Grazie x l’ Info.. dev essere Carinissimo…lo terrò a mente x una “Gita”…!!! sono tornata ora da un Concerto e ho portato i Muffins… !!! Volevo Aspettare le Foto della Serata per caricare la Ricetta… Sì Sì.. sono venuti Bene.. ma ci vuole la “Teglia” apposta… mi dovrò attrezzare.. Bacio Bacio
@Mimi Grazieeeeee… Sì Sì.. Aspettiamo l’Iscrizione…chissà che Ricette Spagnoleggianti ci Attenderanno…BENEEEEEE. Kizziii Kizziiiiii
@Pippi Grazie Bacionissimiiiiiiiiii