Zucchine farcite con barbabietola

Pubblicato da Alin

Ciao a tutti, sono Alin e sono sicula doc. Mi sono sempre occupata di relazioni commerciali tra aziende e nel 2009 ho abbandonato il lavoro d'ufficio per provare a riprendermi la mia vita e le mie passioni diventando food-blogger. la passione per la scrittura e per il naturale è stata determinante per il "salto". Nel 2008 ho conseguito la qualifica di Assaggiatrice di Vino presso l’ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino). Sono Socia National di "Sviluppo donne imprenditrici". Collaboro con "Macrolibrarsi" e "Blasting News". Onnivora fino a 3 anni fa oggi sono una vegetariana che si sta evolvendo in vegana. Ho abbracciato la dieta vegetale inizialmente per una scelta animalista a cui si è affiancata quella salutistica mano mano che proseguivo i miei studi sull'argomento e dopo la morte di mio padre a causa di un tumore. Ho avuto diversi blog di ricette green e adesso ho concentrato tutto su "Il Mercante Verde.it" che vuol essere un punto di incontro e sensibilizzazione verso la scelta vegan e verso tutto ciò che è naturale. Quello che pubblico sono spesso ricette da me trasformate, a riprova che il gusto vegan è delizioso quanto quello onnivoro e mi piace che i lettori del mio blog arrivino gradatamente a maturare , laddove esiste terreno fertile, una maggiore consapevolezza sulla nutrizione, perchè come sostiene Allen Carr: “La maggior parte del cibo che si mangia non è il risultato di una scelta, bensì di un condizionamento”.