Würstel di tofu

Ciao a tutti. Dopo alcuni giorni malata, rieccomi qui con questi würstel molto facili da preparare e squisiti. Vediamo la ricetta.

Ingredienti:
1 panetto di tofu da 250 g
1 pizzico di curry
sale
1 cucchiaino di amido

Procedimento:
Lavorare il panetto di tofu con una forchetta, unisci il curry, l’amido ed il sale. Formate dei cilindretti e portate in forno a 170° per una decina di minuti.

Il Punto:
La prima volta quando ho fatto questa ricetta volevo farla senza sugo di pomodoro per sentire meglio il sapore, il quale mi è piaciuto molto. Dopo quando ho fatto per la seconda volta ho messo il sugo ed  è venuto più buono ancora. Volendo potete mettere nella pasta di questi würstel un pò di spezie a vostro piacimento. Dopo più di 20 anni sono stata di nuovo con la bronchite, ho passato giorni d’inferno con febbre, una tosse terribile e molta debolezza. Sto ancora guarendo, ancora sento debolezze soprattutto nelle gambe. Mangio bene e faccio uso di un integratore per poter sentirmi meglio. Speriamo bene. Saluto tutti i nuovi chef e mi dispiace di non aver potuto fare dei commenti nelle vostre ricette, ma faccio uno solo a tutti, so che le vostre ricette sono stupende, meravigliose. Un abbraccio a tutti. Buona Domenica.  Un saluto speciale a Nello che come sempre mi riempie di gioia ogni volta che vedo le sue opere.