Veg-cake ai frutti di bosco

Pubblicato da Vegmammaincucina

Ciao a tutti. Mi chiamo Chiara, sono una mamma di due bimbi che si destreggia, come tante altre mamme, tra scuola, asilo, lavoro, casa e naturalmente cucina! Di interessi ce ne sono tanti: la musica, il canto, le montagne, le passeggiate, ma più di ogni altra cosa mi appassiona cucinare e studiare per diventare un genitore migliore, almeno in cucina. Come esserlo? Scegliendo alimenti e stili di cotture che siano in equilibrio con la natura e che la rispettino nelle sue polarità, osservando e seguendo le stagioni ed il proprio istinto. Un po’ vegetale, un po’ biologica, un po’ macrobiotica… questa è la mia cucina, in continuo cambiamento, perché tutto cambia, ma con ordine. I have a dream, ho un sogno: diventare una terapista alimentare, ovvero una persona che aiuta a migliorare, con il cibo, la propria salute. Ed è per questo sogno che sto affrontando un percorso di studi a La Sana Gola di Milano, un sacrificio di tempo che mi ripaga in mille modi: in salute e serenità, per me e per la mia famiglia, in voglia di imparare ed essere curiosa. Mi piacerebbe conoscere nuove persone con gli stessi interessi e sarò lieta di ricevere commenti e messaggi per poter migliorare e condividere le mie esperienze.