La barba di frate (o agretti) mi ha proprio conquistato, e così ho dato fondo alle ultime scorte. Poi, dato che mi era piaciuta tanto l’idea del crostone, ho deciso di accompagnarlo alla mia verdurina. Anche questa volta non posso parlare di vera e propria ricetta, data la facilità di esecuzione, comunque in poche righe vi spiego cos’ho combinato!
Ingredienti:
olio
agretti
pomodori
sale
brodo vegetale
1 fetta di pane di segale
Procedimento:
Ho messo sul fuoco un po’ di olio e ho fatto rosolare gli agretti precedentemente lessati, ho aggiunto dei pomodori e ho salato aggiungendo un po’ di brodo in modo da rendere il composto “umidoso” (termine derivante da umido :-)). Intanto ho fatto tostare il mio bel panozzo (1 fettazza di pane di segale) nel forno, ho messo nel piatto e ho versato sopra le verdure ancora brodose. Veramente ottimo: ovviamente vi renderò edotti sulle altre varianti di crostoni dato che – ho capito – sarà la mia “mania” estiva!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
mamma che bontà! ma fatemi capire una cosa: gli agretti sono filamentosi?
Son contenta d’aver contagiato anche te 🙂 Fai attenzione ad acquistarli ancora siamo ormai a fine agretti e cominciano ad essere duri, gli ultimi che ho preso non eran buoni 🙁 Mi piace questa tua proposta panosa 🙂
Paola, no. A meno che non siano gli utlimi, come dice Chicca, ma in tal caso sono duri.
Vale scusa se ti correggo ma gli agretti hanno si forma filamentosa…..tipo erba cipollina ma più consistenti 🙂
Ah, scusate, avevo letto se sono filacciosi…
Grazie raga! Allora gli ho trovati !!!! 🙂
vale che bella la foto del tuo matrimonio!!!!
Grazie.
Dov’è dov’è la foto?????
Anch’io voglio vede la foto 🙂
è su facebook raga, ma lo usateeeee facebook????????? Questo è riferito a Chicca! 🙂
ehi… anche io sono su fb ma non lo uso mai, visto che ci siete anche voi quasi quasi lo uso… come vi trovo?
aspetta che ti trovo io e poi ti passo agli altri! 🙂
fatto…ora devi accettare la mia amicizia, su datti da fare!
che velocità! che efficienza! non ti smentisci mai! Bacio grande!
@paola, … non mi è arrivata l’email 🙁
sicura che hai trovato me? la foto che ho sul profilo è questa stessa, cognome franco
si certo! ma quale mail aspetti? devi andare su facebook e accettare la mia amicizia! 🙂
hai un gatto certosinoooooooooooooo aaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhh
:-)) VALEEEEEE!!!
a me manca il tuo contatto su facebook!!!!!!
:-))
e anche il tuo maria pia… dobbiamo affidarci a paola e franci..le due maghe di FB…io non sono brava a trovare le persone 🙂
mi manca anche il tuo maria pia… dobbiamo affidarci a paola e franci..le due maghe di FB…io non sono brava a trovare le persone 🙂
ciao chiaretta, allora ti cerco tra gli amici di paola e ti aggiungo! … anche io sono piuttosto imbranata!
@chiaretta, la foto del tuo profilo e in bn con un bellissimo cane?
… @tutti, scusate per queste divagazioni 😉
Ci sono anch’io su facebook, mi raccomandoooooo!!!!!
Ma se uno non conosce i vostri cognomi?
si maria pia!!
io !!!!!!
devo rassegnarmi all’evidenza: sono l’unico abitante del pianeta a non avere fb.
Nemmeno io Silvia sono su facebook…
(Un mio amico é persino stato messo su facebook dai suoi conoscenti e amici, con tanto di foto sue, ma lui non c’entra niente !!! Boh…)
Siamo in tre.