Tortino di zucchine con Optiliq

Oggi vi lascio la ricetta per un tortino molto semplice. Non è molto dolce – ma è voluto, chi vuole può aumentare la dose di zucchero, ma a me piace così. Non mi piacciono le torte molto asciutte che ci vuole del liquido per mandarli giù e la zucchina garantisce a questa torta un’umidità giusta e piacevole. Goloso cacao e profumo di cannella lo rendono sfizioso, ottimo per la colazione.Ingredienti:

250 g di farina T 1 Molino Ronci bio
1 cucchiaio di aceto di mele
200 g di Optiliq
100 g di zucchero di canna
200 g di zucchine gratuggiate
60 g di olio di girasole
30 g di cacao
50 g di mandorle tritate
8 g di lievito naturaleProcedimento:

Mescolate bene tutti ingredienti con una frusta. Oleate un tortiera e versate impasto al suo interno. Cuocete a forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti. Semplie e veloce. Spolverare con zucchero a velo.

Note: Optiliq ^– è una miscela naturale a base di probiotici Actilibrium, ricca di vitamine e proteine e completamente priva di grassi saturi. All’ assaggio ricorda Kombucha, frizzantino e saporito. Non lascia nessun retrogusto nel risultato finale, tranquilli! Un’altro prodotto interessante della Probiotiq.