Questa mini-torta è stato il mio regalo di compleanno per la mia vicina di sotto che oggi ha fatto 19 anni!!
Ingredienti (per 4 persone):
120 g di farina
65 g di maizena
1/2 bustina di lievito vanigliato
1/2 cucchiaino di bicarbonato
60 g di margarina
60 g di zucchero di canna
160 ml di latte di soia
la buccia di 1 limone
1 cucchiaio di aceto di mele
4 cucchiai di nutella Valsoia
zucchero a velo qb
Procedimento:
Setacciate insieme la farina, il bicarbonato, il lievito, la maizena. Montate la margarina con lo zucchero, aggiungete la buccia di limone grattugiata, la farina, il latte di soia e l’aceto. Montate il tutto con lo sbattitore elettrico. Versate in una tortiera di circa 24 cm di diametro, con il bordo smontabile, foderata di carta da forno. Infornate a 150° per 20 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti: quando rimane asciutto è pronto. Togliere la tortiera dal forno e lasciare raffreddare. Tagliare la torta a metà e cospargere di nutella Valsoia, rimettere la parte di sopra e spolverare di zucchero a velo!!
Considerazioni:
Volevo innanzitutto scusarmi per la mia lunga assenza, la fotocamera del mio ragazzo si è rotta e io non ne ho mai avuta una mia e quindi pur cucinando le mie ricette non sono state immortalate!!! Vi seguo sempre e comunque!! Poi, seconda cosa, mi sono diplomata, finalmente!! Ora però c’è da scegliere cosa fare per il futuro… è un periodo un pò così :(… Devo fare esami per l’accademia delle belle arti a Bologna ma vorrei tentare i test anche per medicina veterinaria a Messina… Nel caso (cosa molto molto probabile) non entrerò in nessuna delle due cose, mi butterò su scienze biotecnologiche mediche, veterinarie e forensi a Perugia per poi ritentare l’anno dopo di nuovo in medicina veterinaria!!! Spero di non avervi annoiato con i miei progetti!! Qui in Calabria ha piovuto… e da voi?
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Che carina la torta!
Complimenti per il diploma, anche se il periodo successivo (quello della scelta) è duro se non si hanno le idee chiare…Tra l’accademia di belle arti e medicina c’è una bella differenza! L’importante è fare una scelta dettata dalla passione che uno ha, io mi sono laureata all’accademia di belle arti e tornassi indietro la rifrequenterei perchè era una cosa che volevo fare fin da piccola, ma ci vuole determinazione (e tanta!) perchè spesso le cose non vanno come si vorrebbe! 🙂
Cara Gala mi è sempre piaciuta l’idea di poter fare medicina veterinaria ma non ho avuto basi non essendo andata allo scientifico! Per l’accademia, mi piacerebbe molto perchè sono portata per la grafica… ma i posti sono solo 25 ed essere portati non basta visto che la scuola in cui sono andata era un passeggio.. professori senza alcuna preparazione che non hanno voglia di lavorare! Quindi parto svantaggiata in tutto 🙁 vedremo cosa ne uscirà!! tentar non nuoce!
Ciao Lilly 🙂 che fortunata la tua vicina ad avere ricevuto in dono questa torta!! io in genere, quando devo tagliarle a metà, faccio disastri 😛
ti faccio tanti auguri (fuori dalla bocca del lupo, però 😉 ) per il tuo percorso futuro… vedrai che in un modo o nell’altro riuscirai a seguire le tue aspirazioni, cerca di prendere quello che accadrà con serenità e senza troppa ansia 😉
Ti ringrazio tanto per il sostegno! Per tagliarla di solito anche io faccio danni! Ma questa volta avevo un coltello speciale che mi è stato regalato ad una fiera per aver aquistato una forbice sminuzzatrice a 5 lame ( che adoro!!), e ad una sola botta la ho tagliata nonostante fosse piuttosto piatta 🙂
Buona la torta!!!
E tanti auguri per i vari test d’ingresso 🙂 Veterinaria è bellissima ma moooolto impegnativa 😛 Ma l’idea di quel che t’aspetta dopo ripaga tutto lo studio 🙂
sarebbe bello, peccato che non entrerò mai!! mi spaventa tutto lo studio che dovrei fare, ma poter salvare animali, quella si che è una soddisfazione!
Ma no, entrare non è così difficile se studi sui quei testi appositi… 🙂 E anche lo studio si sopporta (per forza!! XD) 🙂 Più che altro ci vuole stomaco, te lo dico, perchè non è solo coccole e carezze, ma molte situazioni spiacevoli, soprattutto i primi anni in cui non si può avere a che fare con animali “vivi” insomma.. A me tutto questo ha aperto gli occhi, è stata la spinta decisiva a diventare veg 🙂
Tanti auguri alla tua vicina! Con una torta del genere il suo sarà stato di certo un Buon Compleanno 😉
Ma soprattutto, complimentissimi a te per il diploma!!! E un grosso in bocca al lupo per il futuro 🙂
Brava Lilly (tra l’altro il gattone che hai in braccio è bellissimo *__*)! La tua vicina sarà stata contenta! Tanti auguri anche a te però per il tuo prossimo futuro..segui l’istinto!
@Hobbit91 ma la sperimentazione sugli animali è obbligatoria? se si, è davvero triste la cosa… spero di riuscirci!!! sono contenta di sentire il parere di chi ci è passato prima di me 🙂 grazie!
@FlowerPower grazie, per tutto!! la torta fortuna che l’ho fatta, sua madre non aveva provveduto e si erano buttati sulla pizza, e poi sono arrivata io come una salvatrice con la mia torta senza sofferenza 🙂
@Jaja questa foto è stata scattata all’ambulatorio poco prima di sterilizzarla, era arrabbiata!! Ti ringrazio tanto per l’augurio 🙂 lo seguirò, speriamo che il destino mi sia favorevole!
No la sperimentazione non è obbligatoria ma non è neanche prevista dal corso! Al massimo puoi ritrovartela in qualche tirocinio o simile ma puoi fare obiezione di coscienza 😉
Però studiare vet significa comunque studiare sugli animali e ovviamente anatomia si studia sui cadaveri, quello è obbligatorio (nonchè doveroso a mio parere…). Si parla però di animali provenienti da macello o da canili/gattili per morte naturale.. Nessuno viene ucciso apposta per noi!! O_O
Per qualsisi cosa chiedi 🙂
ah ho capito!!! sei stata illuminante!! ti ringrazio tantissimo!
Che carina sei stata! Buona la torta!! 🙂
ciao lilly.da ex studente dell’accademia di belle arti di pittura,possi dirti che è una bellissima esperienza di vita in quanto è un ambiente creativo,stimolante che ti lascia tanto dal punto di vista umano e che apre molto la mente.però devo anche dirti che se ti aspetti di trovare un lavoro attinente che ti dia da vivere…lascia perdere!hai presente…uno su mille ce la fa?se hai intenzione di stare qua in italia a vivere,e vivere di arte,questo non è il posto giusto.è frustrante perchè uno parte con tanti sogni e speranze e poi si scontra con la realtá che c’è in italia.se non conosci il gallerista giusto,non esponi.se non conosci il critico giusto non ti cagherà mai nessuno.se non sei ricco di famiglia è impensabile che tu possa vivere di arte.se poi sei una persona che non scende a compromessi,è ancora peggio.l’italia non è fatta per l’arte moderna.devi avere una botta di fortuna e riuscire ad entrare in certi meccanismi.anche l’arte è un business e come tale viene trattato.se riesci a far fare soldi al gallerista di turno,ok…altrimenti rimarrai sempre solo con i tuoi sogni e la tua arte rimarrà un hobbie.per non parlare del fatto che se vai ad una accademia pubblica ci sono i problemi delle aule piccole,del materiale vetusto e degli esami che ti spostano in continuazione perchè manca il professore,o perchè si accavallano.e ti sto parlando di brera,che in teoria è l’accademia con la a maiuscola.certo,se vai alla naba,privata,dove paghi 5.000 € all’anno allora il discorso è diverso.tutto funziona e tutti sono artisti.mi spiace se sono stata un pó dura,ma sono sincera.ciao
Grazie mille @Polyhedral 🙂
@ Ciao @Valentina C 🙂 :)grazie davvero non sei stata dura apprezzo la sincerità!! anche perchè in questa realtà meglio abbandonare le illusioni.. sapevo che il mondo della pittura è terribile bisogna essere veramente bravi e sicuri di me stessi….(io so a malapena disegnare) infatti mi piacerebbe entrare all’aba di bologna che a quanto ho capito non è privata e ci sono solo 25 posti e vorrei entrare nella sezione di grafica design visto che teoricamente è quello che ho fatto alle superiori ma anche qui come nella pittura uno su mille ce la fa!! Ci sono tanti di quei geni… bisogna fare cose davvero fuori dal mondo per farsi notare ed entrare nel campo del lavoro!! Ma vedo che è così per ogni scelta!
E’ proprio vero che l’italia non è il posto giusto per l’arte moderna!!
figurati lilly….comunque io avevo frequentato il liceao artistico e anche allora quando ero entrata io c’era il test d’ingresso.ti posso solo dire che non è propriamente una questione di avere talento (magari fosse così)!oppure di essere sicuri di se stessi o con tanto entusiasmo.purtroppo non basta.io avevo 30 in pittura,cioè il massimo dei voti ogni anno,così come in incisione,e 30 e lode in storia dell’arte.così io come altri miei compagni.ma non è servito a nulla,ne a me ne agli altri.sono altre le logiche che stanno dietro al mondo dell’arte e allora uno o si accontenta di andare sui navigli a dipingere ad olio le cose che piacciono ai turisti (le case di ringhiera della vecchia milano,il duom etc)…oppure ha dietro un qualcuno che lo spinge ed aiuta e sponsorizza ed allora può pensare di entrare nel mondo dell’arte moderna.per quanto riguarda la grafica e il design,non saprei dirti,magari c’è più spazio per le nuove idee e i giovani.questo non vuol dire smettere di amare l’arte,dipingere e creare,ma è quasi impossibile pensare di camparci.un mio amico,uno dei pochi che vive di arte e ora ha un discreto successo,è andato a berlino a vivere.una città giovane e viva,dove ci sono idee,spazi espositivi gratuiti o comunque a poco prezzo per i giovani.fondamentalmente l’italia è un paese costruito sui vecchi,il clientelismo e il nepotismo in tutti i campi.ciao
eheh mi sa che sono davvero ingenua io!!! cmq devi essere davvero brava voglio vedere i tuoi dipinti!!
Oh che bel regalo!! 🙂
ottima torta e bel pensiero! un po’ ti invidio per avere ancora tutte le scelte davanti e un po’ no sapendo che giungla c’è là fuori.. (altro che quella che c’è dietro la tua classe…) da ragazzina volevo fare veterinaria, poi x i casi della vita non sono andata all’università e comunque non so se avrei avuto il fegato, però se te la senti credo che poi sia un mestiere che ti da un senso alla vita che nient’altro ti può dare!
Bellissima. Complimenti.
Buonissima io ci ho messo le mele invece della cioccolata di soia.
Ho dovuto solo farla cuocere di più per togliere l’umidita delle mele,ma il risultato è ottimo !!!!!
Non vedo l’ora di provarla con altra frutta….magari secca
grazieeeeeeeeeee <3<3<3
elena posso consigliarti, metti le mele all’inizio … nella farina così gli si asciuga l’umidità 🙂