Questa torta salata la dedico a Teo, il cucciolo di Chicca! L’adora letteralmente, quando sono venuti a trovarci a luglio mi ha chiesto il bis, con Chicca che lo rimproverava per la “sfacciataggine”! A me la cosa invece ha fatto moltissimo piacere ed eccola qui!
Ingredienti:
300 gr di farina
50 gr di olio evo
50 gr di vino bianco secco
50 gr di latte di soia
10 gr di sale
100 gr di pomodori
2 zucchine tagliate a rondelle sottilissime
2 cucchiai di pangrattato
pepe
origano
olio evo
Procedimento:
Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo che farete riposare per 30 minuti.
Stendete poi la sfoglia su una teglia rotonda da 25 cm circa, copritela con i pomodori, le zucchine, salate e pepate, aggiungete l’origano ed un filo d’olio, cospargete di pangrattato e via nel forno a 180° per 30 minuti. Ottima! Ciao Teo, un bacione e …..non fare arrabbiare tua mamma!!!! 🙂
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Senza lievito? Sembra buonissima!!!
Stupenda! Slurp! Brava. 😉
Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, in settimana giuro gli e la faccio, prima che finiscano i miei pomodorini 🙂 Sei un amore ti ho giusto nominato nelle orecchiette di Lessy 🙂 Non devo dirgli nulla altrimenti mi tortura, gli farò una sorpresa 🙂 Grazie tesoro TVB
Ps: Gabriella te lo farrei dire da Teo quanto e buona e non solo da lui è piaciutissima anche a me e al papi 😛
che buona!!! teo è un buongustaio…e ci credo, con tutti i vostri manicaretti!!! 🙂
Io ti avrei chiesto anche il tris o il quatris 😛
…e perchè no, anche il quintis 😆
w le torte salate e w Paoletta 😛
Ok, Paola, son pronta per fare la sfacciata e più di Teo….me ne daresti la metà?
Bbbbbona!
Grazie
Mo’
Bellissima Paoletta…fettina a me?????????
ma è bellissima! Ci credo che Teo ha fatto il bis!
Concordo tutto con Nello 😀
Ragazzi, organizziamo un pic-nic generale? 🙂
Ah il bis di Teo non è stato per la fetta, quello è normale! Ma per la torta rifatta la seconda sera dietro sua richiesta!
Complimenti Paoletta per questa favolosa torta piaciuta molto a Teo.. Come si capisce è un buon gustaio… Nonostante tutto anch’io avrei richiesto un bis 😆
E mi a che mi unisco anche io al coro di BIIIIIS, BIIIIIS!!!!
Anch’iooooo..
A me due fette, grazie!!!!!!!! Anche metà torta…io non mi offendo affatto!!!!! SLURP!
Ciao Paola!!!
Io e il mio ragazzo siamo due fans della tua torta salata, ultimamente la facciamo spesso! L’abbiamo provata anche con altre varianti, rende un sacco, complimenti!!!
Mi fa molto piacere Cinci! Un bacione!