Torta nokarina

Pubblicato da Stregabuona

Ho 42 anni, sono vegan da poco più di un anno, dopo 3 anni da vegetariana, e già 8 anni da adolescente. La mia scelta è legata innanzitutto a motivazioni etiche, ma mi interessa anche il discorso legato alla salute, inteso come cibo che nutre e che è l'essenza di un corpo in salute e in equilibrio. Con me, oltre a mio marito, vivono 2 cani, 5 gatti e condividiamo il giardino con 4 galline e un gallo. Sono sempre stata negata per i dolci, ma da quando ho iniziato a cucinare vegano tutto è più fluido e anche le torte mi riescono, proprio per questo inizio con VeganBlog proponendo la ricetta di una torta.