Tofu pizzoso al sesamo

Buonasera a tutti voi di Veganblog. Questa sera avendo un panetto di tofu tra le mani e tante spezie tra cui scegliere, mettendoci anche il fatto di non avere proprio idea di quello che volevo preparare, è uscita fuori questa semplice semplice, ma molto gustosa, ricetta =P Ricapitoliamo.
Ingredienti:
100-120 g di tofu al naturale
200 ml di sugo di pomodoro già pronto (io lo avevo del giorno prima)
60 g di prezzemolo
2 cucchiai rasi di semi di sesamo
1 filo di olio evo
insalata qb
1/4 di dado vegetale

Procedimento:
Tagliare a fettine sottili il tofu e disporlo su una piastra già calda, e rigirare quando avrete ottenuto la cottura desiderata. Toglierlo dalla piastra (oppure se avete già fatto il tutto in una padella aggiungere gli ingredienti li) e metterlo in una padella abbastanza larga, facendo riscaldare un filo d’olio e successivamente versando il tofu, il sugo di pomodoro, il prezzemolo e i semi di sesamo. A piacere è possibile aggiungere un pezzettino di dado vegetale oppure un pizzico di sale. A cottura ultimata servirlo con dell’insalata verde. Vi assicuro che è buonissimo. Questa ricetta è dedicata al mio boyfriend che è a casa con la febbre, e verso mezzanotte avremmo fatto 5 mesi insieme.
Questo è un ritratto realizzato da me che raffigura noi due piccioncini. Buon appetito!! =))