Tofu con verdure alla piastra

Ecco quà un piattino semplice e veloce da preparare in poco tempo… 😉

Ingredienti:

Tofu alla piastra,

Zucchine (io le avevo appena raccolte dall’orticello),

Melanzane,

Olio evo,

Prezzemolo (del mio orticello).

Procedimento:

Pulire le verdure, le melanzane lasciarle “spurgare” con del sale per qualche minuto, e le zucchine tagliate a fette per le lunghezza. Intanto scaldare la piastra che deve essere bella calda e pulire e tritare il prezzemolo. Sciacquare le melanzane sotto l’acqua per togliere l’acqua che hanno fatto con il sale, mettere a grigliare le verdure sulla piastra e dopo qualche minuto girarle dall’altra parte. Una volta grigliate da entrambi i lati rosolare il tofu per qualche minuto. Nel piatto unire il tofu con le verdure ricoperte con il prezzemolo e un filo d’olio evo. 😉 Velocissimo!!!!!!!!! :mrgreen:

Il punto:

Vi mostro il laghetto di pesciolini che ho in giardino… Due mesi fa è stato pulito tutto per bene e ora se è riformato il suo habitat naturale… ma i pesci si vedono ancora se vengono sulla superficie…

E questa è la lady, il beagle di cui vi parlavo…

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Buono il tofu alla piastra e che bella la tua pelosona!

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  2. ma ciaooooooooo ladyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  3. Buonissimo il tofu alla piastra con le verdure grigliate!! 😛
    Bellissimo il laghetto con i pescetti rossi e meravigliosa la tua lady!!!

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  4. oddio, che gola questa ricetta di prima mattina!!!!
    gemma, sei insuperabile!

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  5. brava Gemma, un’idea da copiare anche per grigliate rispettose e cruelty free…
    poi quando mi mettete le foto dei vostri animali, non resisto…
    bellissima Lady ed i >>))°>

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  6. Gemma ottimo il tuo piatto…
    bello il laghetto e.. un bacione a Lady!!

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  7. Finalmente un po’ di spazio anche alla tua Lady!! 😉
    Che bella, grazie Gemma!!

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  8. @ Mirko: Grazi 😉 E’ la pelosona è una birbantella ma le voglio tanto bene 😛

    @ Monica86: 😉

    @ Mimi: Grazie sempre gentilissima!!!!!!!:-P

    @ Daniela: Grazieeeeeeeeeeeee troppi complimenti 😉

    @ Sim: Ma grazie!!!!!!! 😆 guarda è una birbantella ma è tenerissima!!!!

    @ Lisa: 😉 Il bacione consideralo già dato a lady!! 😛

    @ Pippi: Ma figurati, l’ho promesso ed eccola quà 😉

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  9. Bellissima Lady!!! E bellissimi i pescioletti! E anche il tofu con le verdure ovviamente 😆

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  10. Buono e leggero, adatto a questo periodo. Bello il tuo laghetto ed anche la tua Lady.

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  11. Anche a me piace molto il tofu alla piastra….e che dire della tua pelosona 😉

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  12. Gemma, che meraviglia!!!!!!!!!!!!!!!!! Pesciolini, laghetto e, naturalmente la ricetta!! Io adoro il tofu così, lo faccio spesso: metto il tofu sulla piastra e poi lo insaporisco con olio evo e origano. Con le verdure alla piastra è una delizia ma anche con i pomodori!!!
    Lady è dolcissima e bellissima!!!

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  13. @ Six: Grazie mille 😀

    @ Tati: 😉

    @ Chicca66: :mrgreen:

    @ Titti: Ma grazie!!!!!!!!!! Eh già è davvero buonissimo!!!! 😛

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  14. Che bel piatto, decorato a meraviglia!
    Beata te che hai il posto per creature così belle!
    Grazie
    Mo’

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  15. che slurpevole ricetta!!! bellissimi i pesciolini e la tua lady beagle, dolcissima!!!

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  16. Che carina la cagnolina… 😀

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  17. @ Mo: Grazie 😉 !!!!!!!!

    @ Mauschen: 😆

    @ Elettra: Carina e furbetta… Ma le voglio bene!!!!!! 😛

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