Oggi ci coccoliamo con un dolce tanto semplice quanto corposo e ricco di gusti insoliti.
Ingredienti:
1 mela Fuji (chissà se Eva nell’Eden aveva le Fuji…)
7 fichi secchi
1 cucchiaio di latte di cocco
sale dell’Himalaya qb
trito di camomilla qb
semi di finocchio qb
semi di canapa parika
1 cucchiaio di cacao
Procedimento:
Tagliate la mela a fettine “quadrate” ed essiccatele per almeno 2 ore, nel frattempo frullate i fichi secchi con poca acqua, il latte di cocco e tutte le parti di mela che avete scartato. Aggiungete la paprika dolce e via col mixer. Alternate le fettine di mela alla crema, se non ve la siete già pappata tutta! Guarnite con un topping fatto con il trito di camomila, semi di finocchio, semi di canapa e qualche chicco di sale dell’Himalaya.
Esagerate pure con gli strati perché vi assicuro che non ne avrete abbastanza!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
mai assaggiate le fuji… io adoro le topaz e le boskop… e il trito di camomilla? lo fai con i fiori secchi o come? se ha effetti calmanti lo mettero nei piatti di tutte le persone che vinono qua a casa cosi mi danno un po di riposo o__o ahahah un bacio!!!!
Ciao El! Le Fuji sono dolcissime. Invece le topaz e le boskop non le ho mai sentite né viste… Le voglio assolutamente provare! 🙂 Il trito di camomilla viene dai fiori di campo essiccati che mi ha portato un’amica. Ha effetti lenitivi a livello della mucosa gastrica e intestinali, ma in questa ricetta non ha effetti particolarmente calmanti per via del cacao, che è un eccitante. Però a livello di gusto era una combinazione che mi ispirava già da un po’ qualche prova sul campo, anzi nel piatto 🙂
vai E calmali tutti i coinquilini
bless and love!
Golosissimo… 🙂 🙂 🙂
E facile da realizzare: questo é x me 😉 !!!