Oggi per festeggiare la pubblicazione della nuova versione di www.promiseland.it abbiamo deciso di preparare a pranzo dei tiramisù (io non amo il caffè nei dolci, ma a Renata piace molto e quindi come al solito comandano le donne!)
Prima di iniziare a descrivere la ricetta di questo “piccola meraviglia”, voglio però spendere due parole per ringraziare gli chef che hanno realizzato (ed altri che so che lo stanno facendo) delle ricette per festeggiare la nuova Promiseland.it
Forse sto diventando vecchio, ma trovo commovente tutto questo entusiasmo e questa energia positiva intorno a Veganblog.it e Promiseland.it E’ qualcosa di cui tutti dovremmo andare orgogliosi perchè siamo tutti noi ad averlo creato con la nostra passione…
Ora però mi asciugo le lacrimuccie e procedo con la ricetta… 🙂
Ingredienti:
Panna da montare Vegan
agar agar
Latte di soia
Riccioli di cioccolato fondente
Crema di cioccolato Vegan
Caffè amaro
Biscotti Vegan
Procedimento:
Montare la panna di soia (eventualmente aggiungere zucchero nel montarla a seconda dei gusti)
Mettere un cucchiaino di cioccolato spalmabile sul fondo di un piccolo pirottino in ceramica (possibilmente carino)
Aggiungere sopra un biscotto imbevuto nel caffè amaro.
A questo punto mettere un pò di latte di soia con un pizzico (alla vostra esperienza decidere la quantità) di agar agar e lasciare bollire per pochi secondi, quindi aggiungere la quantità necessaria (a seconda di quanti dolci state preparando) di panna montata e mischiare facendola sciogliere fino a riportarla quasi a bollore.
A quel punto spengere la fiamma e versare nei pirottini fino a ricoprire il biscotto per 1 o 2 cm.
A panna calda, aggiungere qualche ricciolo di cioccolato in modo che si sciolga non completamente, far freddare un pò e appena non è più caldo, mettere in frigo (coperto per non far prendere altri sapori dal frigo).
Il giorno dopo saranno buonissimi, ma anche mangiandoli un’oretta dopo vi lasceranno comunque a bocca aperta!
Per fare i fighi, decorate il piatto con qualche granello di caffè…
Evviva Promiseland.it !!!!! 🙂
p.s. ovviamente abbiamo festeggiato anche con dei buonissimi ravioli… quanto prima inserirò la ricetta anche di quelli! 😉
Articolo di: Sauro Martella
www.promiseland.it/author/sauromartella
www.veganblog.it/author/sauromartella
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Noooooo, troppo buonooooo, lo voglio 😉
Che sciccheria !!!
Vedo che lì ci sono tre pirottini: uno per te, uno per Renata e… uno per me ??? Arrivo di corsa ! 😉
Che delizia!!
Prima di elogiare la ricetta, anche questa volta voglio soffermarmi sulla bellezza dell’immagine 😀
La foto che hai realizzato, con quei chicchi di caffè, rendono molto affascinante il tutto 😛
…danno l’impressione di un percorso. Proprio quello che noi (grazie a te Sauro), facciamo di giorno in giorno all’interno di Veganblog.it e Promiseland.it 😛
Il tiramisù è bello cremoso. Adoro il caffè (nei limiti), soprattutto di prima mattina. Senza ‘a tazzulella ‘e cafè la giornata non prende il verso giusto 😉
Poi nei dolci (come Renata), mi piace moltissimo 😛
Complimenti Sauro 😛
(quando mi concentro scrivo dei bei commentucci ^_^)
Sì, bisogna festeggiare!!! Grande Sauro e grande Renata, ve lo meritate proprio di festeggiare e io vi sono molto grata per veganblog e per promiseland che sono due siti stupendi e diffondono magnificamente il vivere etico! Inoltre devo doppiamente ringraziarvi perchè io stessa sono passata da onnivora a vegan grazie a questo sito!!! Grazie, grazie, grazie!
Quasi dimenticavo… la ricetta è golosissima 😉
Come dice Nello la foto rende benissimo l’idea del percorso che anch’io personalmente ho fatto in questi 3 bellissimi anni trascorsi con voi e che continuerò con piacere a fare 🙂
Ps: il terzo tiramisù sicuramente è per nonna Anna come stà? Dille da parte mia che aspettiamo qualche sua pientanza 🙂
Un abbraccio affettuosissimo a tutti 🙂
Sauro, te capisco la tua emozione e condivido. Il nuovo
stile di promiseland, è molto più bello di quello antico e
molto interessante. Complimenti. Sei davvero molto bravo.
Anch’io sono felice di participare al veganblog anche se
soltanto con i commenti.
La tua ricetta è: 100 e lode? No, 1.000 e lode. 😉
Baci.
Mi sa che siamo tutti noi a ringraziarvi..Grazie al vostro entusiasmo iniziale si é creata una “casa” come promiseland.it e veganblog che accoglie tutti a braccia aperte e come due veri “genitori” mostrate silenziosamente quanto sia bella la strada che ognuno di noi ha davanti nella scelta vegana e questa casa é un vero rifugio caldo dal quale attingere consigli e condivisione nei momenti piu’ belli e facili come in quelli piu’ difficili.
Gli ospiti sono sempre uno specchio dei padroni di casa.
Grazie!!
mi sono già cimentata con un tiramisù vegano per conquistare l’appoggio di mio marito in questo percorso ma è stato un fallimento: sia il dolce che l’appoggio!forse con questa tua versione così golosa riesco nei miei intenti…grazie 1000!!!
Vabbè con tutti questi complimenti, va a finire che riprendo con le lacrimucce… Renata porta i fazzolettiiii! 🙂
Si, il terzo dolcetto era per nonna Anna (brava Chicca…)
Non ho parole!!!
Torno ora dal mare e chi ti vedo??
Un sito nuovo, va bèh annunciato ma così bello mica me lo aspettavo!!…e non è finità….un dolce fantastico, tanti nuovi vegan chef, le foto nuove di Renata, Sauro e Barbara…RAGAZZI FERMATE IL MONDO…..non voglio scendere ma rallentare, se no mi vien “uno svenimento” per le emozioni!!
i prossimi giorni con più calma lascerò un po’ di pensieri sul nuovo sito (sapete che son lenta e il mio livello informatico è di molto sotto la media. 🙂
Per ora….Grazie!
M0′
Ciao Mò… Visto quanta roba?… Oggi siamo tutti gasatissimi e qualcuno ha anche approfittato di questa giornata per fare un picnik… Vatti a cercare il resoconto.
E s enon ho capito male, domani anche Nello ci stupirà con qualcosa… Vedremo!
🙂
Sauro è tardi ed è pure domenica…..a letto, presto che domani si fa un’altra festa!!! 🙂
Dai un bacio a Renata da parte mia e di Giuliano (gasato pure lui per il sito nuovo) :))
Semplicemente favolosi!, stupendi i pirottini! una bellissima presentazione.
Non mi piace il Tiramisù, ma questo me lo papperei subitooooooo! Auguri Promiseland!
Meravigliosa ricetta e meravigliose le foto, evviva Promiseland!
basta Sauro! la devi smettere di postare queste golosita’!!! altrimenti ti denuncero’ alle autorita’ competenti…
Che golosità mi sa che proverò a farlo oggi!
Wow che Tiramisù!!! E’ proprio quello che ci voleva per festeggiare degnamente l’arrivo del nuovo sito di Promiseland! Me lo sto guardando per bene, è davvero stupendo! Sono anch’io molto emozionata e felice..è davvero bello sentire di fare parte di questa meravigliosa famiglia e condivere tutto questo con voi. Quasi sicuramente sarò al SANA, non vedo l’ora di conoscere te e Renata. Grazie di cuore!!! un abbraccio
@ Glenda: Ci vediamo al SANA… Sarà un piacere incontrarci.
@ Luz: Cara Luz… Ho appena cominciato… 🙂
@ Lessy18: Ciao, ormai sei la mascotte di Veganblog.it ! 🙂
@ Tati, Cri, Felicia, Mò e Cinci… Grazzzzzie e un abbraccio a tutte!
Che bellezza!
Complimenti per il nuovo Promiseland, una terra che mantiene le promesse 🙂 mi piace molto, e anch’io sono diventata vegan grazie a voi!
GRAZIE!!!!
Grazie Silvana. Anche Cinci e tante altre bellissime persone sono diventate Vegan qui su Veganblog.it
E’ la cosa più bella che ci possiamo sentir dire!
🙂
Wuou!!!!!!!! Bel tiramisù!! Evviva la nuova Promiseland!!!!!!!!! Complimenti perchè siete grandi!!!!!!!!!! 😉
Eccolo il dolcetto di cui parlavi! E’ bellissimo!!! 🙂 Anche qui un sacco di entusiasmo per tutte le novità!!! Anche a Lorenzo la nuova Promiseland é piaciuta un sacco!
Mi hai fatto commuovere! 😉
Per tirarmi su mi ci vorrebbe quel bel dolcetto!!
Approfitto per ringraziare te e tutte le altre persone che hanno dato la possibilità ai vegan di incontrarsi e ai non vegan (come me) di scoprire un mondo nuovo e sorprendente!
GRAZIE 🙂
aaah che delizia….ci vorrebbe ora x merenda!!!! 😀 un abbraccio forte
E’ proprio il caso di dirlo… EVVIVA PROMISELAND, VEGANVìBLOG E TUTTI I VEGAN!!! Tirmanisù da sogno.. Complimenti Sauro 😛
Un tiramisu’ da urlo : ) Cosi’come il nuovo Promiseland! Bello esteticamente e di facile navigazione. Complimenti vivissimi! E un caro ringraziamento a Vegan Blog per avermi fatto scoprire una cosi’ bella famiglia : )
E’ grazie a veganblog che mi si è accesa la passione per la cucina 😀
E su promiseland mi sto ppassionando al crudismo..eheh pensa un po’ Sauretto.. 😀
Neanche io adoro il caffè..ma che farei per quella cremina!
Maledetta gola! 😀
Ragazzi voglio incontrarvi tutti :-((
Mi si rallegra il cuore a leggere tutti questi bei commenti, non c’è nient’altro da dire, hanno già detto tutto. 🙂
Ciao a tutti! scusate l’intromissione: vorrei chiedere a voi dove posso trovare la panna da montare vegan… chi mi aiuta?
Grazie mille!!