Questo tiramisù è da sballo come dice mio figlio
Ingredienti
300 gr di ricota di soia
200 ml di panna di soia
200 gr di biscotti di farro x tiramisù
500 gr di fragole
100 gr di zucchero
1 bicchierino di brandy
1 sucoo di limone
60 gr zucchero a velo
Procedimento
Lavare le fragole,togliere il picciuolo e tagliarle a fettine,
metterle a macerare con lo zucchero e il succo di limone.
Nel frattempo montare la panna con lo zucchero a velo, frullare la ricotta e unirla alla panna.
Frullare anche le fragole tenendone da parte alcune per la decorazione ed aggiungetele alla crema di ricotta.
Componete ora il tiramisù,con uno strato di biscotti ,bagnati nel succo delle fragole allungato con acqua,il bicchierino di brandy e un po’ di zucchero e uno strato di crema alle fragole fino a esurimento degli ingredienti,(2 strti).
Decorate con le fragole e mettete in frgo fino al momento di servire .
Che delizia……
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Questo tiramisù è da sballo
Ci credo… Nonostante le calorie… E’ sbalorditivo per la bontà!! 😉
Gnammy… Fichissimo…
Fantastico mamma Rosa!
Rosa sei la signora della ricotta!!!!
fantastico questo tiramisu!!
Attars quando mio figlio mi comunicò che diventava vegetariano non ci feci quasi caso ,non mangia carne? bene ci sono tante altre cose da mangiare….ma quando a Gennaio mi disse di passare al VEGAN…entrai in crisi, mi chiesi e ora che mangia?… devo dire che grazie a VEGANBLOG e ai bravi chef che ho trovato in questo blog
la cosa è stata quasi indolore.
Ora dovete sapere che a casa nostra la ricotta la fa da padrone ,è presente salata o dolce quasi quotidianamente,l’aver trovato il sostituto alla ricotta vaccina per me ma sopratutto per mio figlio
(perchè io male che vada mangio la ricotta vaccina)è stato come vincere un terno al lotto.Non voglio esagerare….ho tante altre ricette ho preparato per esempio la ricotta salata al forno che è buonissima da mangiare con il pane……
Ciao Rosa, buono questo turamisù!!!
i biscotti di farro x tiramisù non riesco a trovarli, a dire il vero li ho travati al Naturasì,ma negli ingredienti c’era l’uovo.
E possibile sapere la marca?
Ciao e grazie
Esistono i “savoiardi” veg??? wow, ecchimifermapiù!
Rosa sei meravigliosa! 🙂
Complimentoni per questo tiramisù fantastico!! da provare sicuramente
Mamma mia il tiramisù alle fragole!!!!!!!!!!!!!!!
Si, io i biscotti da tiramisù vegetaliani li ho visti ieri qui a Parigi, e se non sbaglio erano proprio una marca italiana, me lo segno e domani vado a controllare e ve lo dico, magari é una marca diversa da quella di Rosa… così avete due referenze!
Il tiramisù imperversa in questo periodo eh? Complimenti Rosa: anche il tuo é strabello! La tua ricotta poi é da delirio! 🙂
i biscotti per il tiramisù veg mai trovati! Proverò! Che buono che sembra!
bellissimo e decisamente primaverile!!!!!!!!!
Deliiiizia! 😀
Santa Polenta! Che meraviglia di tiramisu. Adoro. Però
alle fragole non ho mai provato, lo farò sicuramente.
Brava.
Rosa, stupendo questo tiramisù!!!!!! Da fare da fare da fare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Semplicemente delizioso….voglio sapere anch’io la marca 🙂
Ragazzi frenate l’entusiasmo….e chiedo scusa;avete ragione i biscotti di farro prer tiramisù—che ho comprato da naturasì
contengono effettivamente una percentuale d’uovo,non avevo guardato bene,mi scuso ancora e la prossima volta starò più attenta.
Comunque si possono sostituire i biscotti con il pan di spagna…
Questa ricetta la mettiamo nella categoria dei Vegetariani….
Che carino tuo figlio 🙂 E ha proprio ragione. Che ideona !!!!
Bè, la ricetta è bella solo che io col tiramisù alle fragole ci ho litigato mi sa… 🙁 Bè, magari un giorno, quando sarò pronta lo rifarò e se lo rifarò prometto che userò la tua ricetta 🙂
Bravissima rosa, hai re-interpretato alla grande il mio Tiramisù estivo !!! 😉
Avevo anche io voglia di farlo così nel week-end, col pan di spagna…