Questa è la torta di compleanno che ho fatto per la mia futura suocera…è piaciuta moltissimo a tutti..soprattutto al papà di Matteo che disolito è molto discriminante verso la ns cucina..
ps: Lisa spero di aver seguito al meglio tutte le indicazioni per la pubblicazione…sai io e la tecnologia non leghiamo molto eh eh !!!
Ingredienti:
200 gr biscotti secchi veg;
1 moka piccola di caffè dolcificato e allungato con un pò d’acqua;
300 gr soyatoo;
150 gr tofu vellutato;
cioccolata fondente q.b.;
2 cucchiai zucchero a velo;
3 cucchiai di cioccolata vegetale;
1 cucchiaio di malto di riso
Procedimento:
Montare la panna con i 2 cucchiai di zucchero a velo..aggiungere poi anche il tofu vellutato e montare nuovamente fino a rendere il composto bello spumoso… (io ho messo la panna in frigo mezzora prima per migliorare la densificazione della panna)..inzuppare i biscotti nel caffè allungato con un pò d’acqua e dolcificato e fare 2 strati dibiscotti..sopra spalmare la cioccolata vegetale mescolata al malto di riso…e un piccolissimo strato del composto di panna e tofu..fare un altro strato di biscotti (da una fila soltanto questa volta)..uno di panna e tofu e grattugiare del cioccolato fondente,,ripetere fino a esaurimento …alla fine ho fatto la scritta con del cioccolato fondente fuso a bagno maria…
Questo Tiramisù devo dire che era veramente buonissimo!!!dico era perchè sono riusicta a mangiarne solo una misera fettina..se la sono sbaffata tutta gli altri eh eh eh!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
mmmmm che goduria!!! fortunata la futura suocera!io ce ne passerà di tempo prima che riesca a convincerla che “è possibile” fare un dolce senza latte, uova, burro e formaggi!! grande che sei!
deliziosa! Appena finisco di allattare e riprendo col caffè me ne faccio un chilo!
E w il tiramisù che unisce le famiglie 😉
è così che si fà, bisogna prenderli per la gola 😉
scusa l’ignoranza ma che cosa è e dove lo trovi il tofu vellutato?
chissà che buono!
Un Capolavoroooo Augurissimi Bacio
Vorrei essere la tua futura suocera……!! 😉
Brava Stella!!!!!! Sei sempre brava con i dolcetti!! 😛
Che bomba super golosa Monica, tanti auguri alla suocera e complimenti per aver convinto anche il suocero!!! 😛
Deliziosissimo 😛
buonissimo!
Slurperrimo! Che golaaaaaaaaaa
Chissa che buono!!!! è normale che sia finito subito, i dolci buoni e sani hanno vita breve!!! 🙂
Bellissimo! sarà contenta la suocera di una nuora che le prepara queste prelibatezze!
Favoloso ne sò qualcosa 😛
… eh sì, é proprio delizioso !!! 😉
buonissimo …godurioso vado matta per il tiramisù in tutte le versioni
te le sei studiata bene eh? è molto bella anche la decorazione..cosa non si fa per entrare nelle grazie di queste suocere…….bravissima!
roberta61: sono sincera..è stata la prima votla che ho provato iltofu vellutatato..iol’ho trovato al supermercato Bio..credo ci sia anche a Natura si..purtroppo nonho una foto da mostrarti..comunque si presenta in una vaschetta..non sottovuoto come i soliti panetti di tofu…sembra quasi panna cotta a vedersi a primo impatto…!!
A tutti gli altri grazie mille..gentilissimi!!!!
Grazie mille, vista la serie di compleanni che mi aspetta proverò senz’altro
Uh mooolto buono!
mi ispira molto!!! Devo provare anche io a fare il tiramisù veg..mai fatto!
Meravigliosa. Complimenti. 😉