Spero che Ricky Tognazzi mi perdoni la citazione del suo bel film… ma mi sembra davvero il titolo
Profumo d’India
… Come dicevo, sono nel mio “periodo indiano” e quindi vi offro un’altra sperimentazione ispiratami dalle spezie che
Spring rolls
Spring rolls, conosciuti in Italia più come involtini primavera, sono oramai diventati per me un classico antipasto estivo
Insalata di Venere e tempeh
Come dicevo, sto facendo qualche esperimento con il tempeh e cotto in questo modo l’ho trovato veramente buono
Miglio con zuppa di fave
Questo piatto l’ho preparato un po’ di tempo fa, quando c’erano ancora le fave e ricordo che ci
Insalata con zucchine alla piastra
Ecco un’altra insalata, semplice e salutare :-). Ingredienti: 1 zucchina 2 pomodori a grappolo maturi lattuga 2-3 cucchiaini
Cereali con tempeh piccante
Altra ricetta con il tempeh: in questi giorni l’ho provato in vari modi alla ricerca di buone combinazioni
Pasta arame
… un’altra cosa che sto imparando ad usare in questo periodo sono le alghe… per ora non mi
Insalata di cereali e fagiolini
… questa è una bella insalata estiva, facile, veloce e di sicura riuscita ;-). Ingredienti: 200 g di
L’estivo verdurino
Eccomi qui con una nuova ricetta, che ha soddisfatto occhi e palato ed ha ricevuto anche i complimenti
Curry di zucca e lenticchie
… nonostante io ami le spezie, più o meno tutte, con il curry non è stato amore a
Accio spaghetti!
Oggi posso dire di essere definitivamente in vacanza, infatti ho finito la maturità tirando un sospiro di sollievo.
Riso e verdure strapazzate
Il pranzo di oggi è nato da un addio… l’addio alla mia piastra da crêpes che oggi ha