Autunno chiama comfort food per me. Piatti caldi, cremosi, avvolgenti come un abbraccio confortevole. Saranno i primi freddi
Funghi in umido con polenta taragna
Ieri sono andata a fare una gita per boschi. Con me c’era anche il mio cane Saphira che
Gnocchi di zucca con sugo di funghi e radicchio
La zucca nell’impasto degli gnocchi li rende molto dolci, sapore perfettamente bilanciato dall’amarognolo del radicchio, e i funghi
CAPOVOLTA ALLE PESCHE
Cosa c’è di meglio che concludere un buon pasto con un ottimo dolce? In vacanza in montagna ho
Ribollita toscana a modo mio
Buongiorno a tutti! Anche se non ufficialmente, l’autunno è arrivato in molte parti d’Italia. Non so voi ma,
Torta al cioccolato senza glutine
E’ da tempo che volevo fare la mia torta al cioccolato!! Ho trovato una ricetta che faceva al
Crostata Crumble
Buon pomeriggio! Dopo una lunga ed imperdonabile assenza sono tornata in pista (tranquilli sono ancora veggy). Oggi vi
One pot pasta alle zucchine e lenticchie
Mettete su il bollitore e prendete una padella. E’ ora di mettersi all’opera!Ingredienti per 4 persone: 320 g
Plumcake all’acqua e cioccolato
Ingredienti: 200g di farina integrale 60g di zucchero mascobado 3 cucchiai di farina di ceci (o di cocco)
Crostata Caggiunitt’
Il primo post non potevo non dedicarlo alla mia bella e resiliente terra: l’Abruzzo! Si tratta di una
Tartare di avocado
Ospiti a cena e la voglia di preparare qualcosa di fresco e veloce, senza sporcare mille pentole come
Crostata di farro al cioccolato e noci
Crostata di farro al cioccolato e noci è la torta per la domenica. Da sempre negata con i
Casoncelli con ripieno di polenta e formaggio di anacardi
Casoncelli con ripieno di polenta e formaggio di anacardi è un piatto che rappresenta un viaggio tra tradizione
Rawiolo di zucca aperto
Cucina crudista gourmet. Pensando e ripensando ad un menù natalizio sano leggero e naturalmente cruelty-free ho studiato dei