Credevo di aver miseramente fallito con questo esperimento (la lievitazione è stata lunga e sofferta), di aver fatto
Polpette di soia e melanzane
Dopo aver fatto lunedì il mio primo tofu, ho congelato una parte dell’okara e ne ho messa altra
Frollini zenzero e cannella
Che soddisfazione! Tripla soddisfazione!!! Questi frollini mi hanno permesso di usare l’okara rimasta dopo la produzione di latte