Ravioli allo zafferano, zucca e castagne con salsa ai funghi. Il piatto forte della mia cena a domicilioSabato
Ravioli di patate con ripieno
Sono al mio terzo giorno di cura dell’uva, la disintossicazione procede molto bene, ma il profumino del ripieno
Ravioli funghi e tofu
Serviti su un comodo letto di zucca… Ingredienti: 400 g di farina integrale 1 cucchiaino di curcuma acqua
Casonsèi a la bergamasca veg
Questa ricetta è una rivisitazione della classica ma carnivora ricetta tipica delle mie zone soprattutto quando si va