Ricetta che ho imparato nella cucina del ristorante di un’amica, chiacchierando mentre lei cucinava, e poi modificato leggermente.
Dejeuner sur l’herbe
Cosa ci vuole per essere felici? Il sole, l’azzurro del cielo, un piccolo prato d’erba profumata e una
Tortelli di noci e uvetta
Non sento il Natale, in quanto festa pagana consumistica che nulla ha a che vedere con la spiritualità
Frittata light senza uova
Non ho mai amato molto le uova, però ogni tanto una frittata la mangiavo, veloce da preparare, nutriente
Patè mediterraneo
Questo patè che condivido con voi ha un sapore davvero intenso. E’ stato molto apprezzato da famiglia e
Patè saporito
Ingredienti: 15 pomodori secchi 10 olive taggiasche denocciolate 1 c abbondante di capperi sotto sale 1 pezzetto piccolo
Risotto gusto fresco
Continua la saga dei broccoli! Stavolta ho trovato in frigo broccoli e finocchi lessi… Il finocchio non lo
Coroncina dello Gnomo
Di ritorno dalle vacanze un po’ piovose, ma all’insegna di tanta musica dal vivo (Diaframma, Max Gazzè, Banda
Le penne di Marco
E’ con grande piacere e immensa soddisfazione che vi presento il piatto preparato dal mio amor, con tanto
Ricetta del dottore
Non è una ricetta medica… anche se di certo male non fa! Anzi! 🙂 Il nome deriva dal
Salsa Valentina
La salsa migliore 🙂 Ingredienti: 80 g di tofu 5 pomodori secchi 5 olive kalamata 1/2 spicchio di
Pesto di broccoli e pomodori secchi
Ingredienti: 1 broccolo (solo le cime) 4 pomodori secchi 1 spicchio d’aglio 7 noci del brasile olio evo
Rainbow fusilli
Una pasta piena di colori 🙂 Ingredienti: 300 g di pasta integrale 1/4 di cavolo cappuccio viola 2
Pasta mediterranea
Ingredienti: 400 g di pasta semintegrale o integrale 2 panetti di tofu 4 cucchiai di olive taggiasche sgocciolete