I peperoni ripieni di tofu e zucchine sono un secondo piatto gustoso e nutriente. Un piatto equilibrato veramente delizioso. Una ricetta sempre "nuova...
Misto al forno
Misto al forno Un mix colorato di verdure, cotte al forno. Un contorno gustoso, semplice da realizzare. Leggero e ottimo per accompagnare qualsiasi se...
Peperoni verdi ripieni
Peperoni verdi ripieni Un secondo piatto gustoso, ottimo anche come piatto unico. Rapido da preparare ed equilibrato. Nutriente ma leggero.
Spadellata di peperoni all’agro
Peperoni e sottaceti cotti al forno. Un contorno piacevole con gusto. Anche l'occhio viene appagato dai colori brillanti. Un piatto con gusto e legger...
Peperoni al forno
Della famiglia delle Solanacee, i peperoni sono un'esplosione di colore. Il peperone è un ortaggio molto versatile, cucinato o anche non cucinato, si ...
Spaghetti semplici
Spaghetti semplici Giusto un filo d'olio ed un pizzico di sale, per esaltare al meglio il gusto di pomodori e peperoni. Assieme a qualche foglia di ba...
Insalata di miglio con zucchine peperoni e tofu al basilico
Questo piatto è ottimo in estate con verdure di stagione servito a temperatura ambiente, o leggermente raffrescato (NON
Scaloppine di seitan ai porri
In questo periodo sono in fissa con i porri! Li uso in ogni soffritto e come condimento di
Peperoni ripieni alla siciliana
Un altro piatto della tradizione siciliana sono i peperoni ripieni, che dalle mie parti chiamiamo ‘pipi chini’. Una
Pasta colorata!
Un paio di settimane fa sono andata ad un festival vegano che si è tenuto a Roma, un
Burger saporiti
Adoro le polpette di melanzane e le faccio spesso, ma ieri avevo voglia di qualcosa di piu’ sfizioso,
Solanacee impazzite
La solanina è un veleno, ma le solanacee sono una benedizione della natura. Basta mangiarle ben mature ed
Riso Venere a colori
Prendi 3 ingredienti in purezza, cuocili in modo semplice, arricchiscili con un olio aromatizzato e uniscili in un