Un’amica salentina, che ho ospitato quest’estate in Sardegna, mi ha portato questa pasta artigianale: si tratta di un
Pasta colorata!
Un paio di settimane fa sono andata ad un festival vegano che si è tenuto a Roma, un
Tapas!
Un recente viaggio in Spagna, precisamente nella bellissima Valencia, ci ha ispirato per la preparazione di una cena
Radicchio al forno
Amo il radicchio trevigiano e mi piace sperimentarlo in tanti modi diversi, visto che lo trovo estremamente versatile!
Patè mediterraneo
Questo patè che condivido con voi ha un sapore davvero intenso. E’ stato molto apprezzato da famiglia e
Involtini di zucchine e veg-ricotta
I miei antipasti preferiti? Il carpaccio di bietole arrosto durante l’inverno, gli spring rolls con croccanti verdure novelle
Insalata variopinta
Ingredienti 1 finocchio 4-5 fragole semi di papavero 4 datteri fiori essiccati olive olio sale limone Procedimento Lavare
Stella alle olive
Teoricamente, archiviati gli eccessi delle feste, si dovrebbe tornare alla morigeratezza evitando pasti troppo ricchi. In pratica, invece,
Tajulì pelosi con peperoni
Ingredienti: 100 g di tagliatelle senza uova (tagliolini) 1 peperone rosso e 1 verde pomodorini gialli olive a
Pomodori al tofu
Un’idea per un veg-pranzetto estivo! 😀 Ingredienti: 4 pomodori 2 zucchine 180 g di tofu al naturale 1
Insalata di arance e finocchio
Ingredienti: 1 finocchio 1 arancia olive a piacere olio sale zenzero grattugiato semi di finocchio Procedimento: Lava il
Super polpette
Queste polpette erano la seconda portata della cena, devo dire che sebbene avessi ospiti due giovani ragazzi onnivori,
Oliveandtofu sauce
Il adoro le salse… Questa è molto versatile perchè la si può consumare su crostini, insalate, secondi piatti,
Pizza felicità
Sin da quando ero piccolina la pizza per me voleva dire felicità! Mia mamma lavorava sempre ma quando