Accompagnato da una soffice focaccia di cipolle. Ingredienti per il tofu in brodo: 1 panetto di tofu 4
Macrobiotica soup
Ingredienti: 4 carote 1 zucchina 1 cipolla 1 cucchiaio di miso d’orzo 1 pezzo di alga kombu 4
Funghi al miso con patate
Ingredienti: 500 gr. funghi champignon uno spicchio d’aglio 1 dado di miso prezzemolo tritato 4 patate medie sale
Zuppa rinfrancante
zuppa scalda-anima per le fredde sere invernali Ingredienti: 1cipollotto 1carota un paio di manciate di lenticchie giganti un