Sicuramente ci sono già 1000 ricette di carbonara vegana, ma dopo vari tentativi con il tofu che non
Biscotti della fortuna
I biscotti della fortuna, diffusi nei ristoranti cinesi in occidente, non sono una tradizione originaria della Cina. Essi
Veg-nutella fondente 2.0
Questo Natale, insieme agli Omini di pan di zenzero, ho deciso di regalare anche delle mini “veg-nutelline” ad
Omini di pan di zenzero
Quest’anno per Natale ? ho deciso di regalare ad amici e parenti non i soliti regalini, ma qualcosa
Burger saporiti
Adoro le polpette di melanzane e le faccio spesso, ma ieri avevo voglia di qualcosa di piu’ sfizioso,
Frittata light senza uova
Non ho mai amato molto le uova, però ogni tanto una frittata la mangiavo, veloce da preparare, nutriente
Polpette al sugo gluten-free
Oggi per pranzo ho preparato delle lasagne di melanzane e zucchine, ma avevo una melanzana gigante e poco
Muscolo di grano e spezzatino
Sono un po’ di giorni che in rete vedo spesso la ricetta del seitan senza glutine, ma visto
Riso con crema speziata
Per la serie: “È solo riso con i piselli”… Se siete ghiotti come me delle creme di legumi,
Latte di miglio con Bimby
Il fatto di auto produrre qualcosa mi incuriosisce sempre molto, questa volta mi sono voluta cimentare con la
Quinoa nera con cavolfiore
Premessa: da quando ho provato questa quinoa ne sono diventata dipendente, è squisita su ogni piatto. Vi consiglio
Cotolette di funghi Pleurotus
Tornate stanchi dall’università come me e non avete niente pronto per cena? Bhè questa potrebbe essere una soluzione
Stufato vegetale di lenticchie
Le lenticchie sono uno dei prodotti che consumo con più spesso: ci preparo delle zuppe, paté, salse per
Flan di cipollotti
Dopo un periodo di lavoro intenso, finalmente un attimo di relax! E così mi sono preparata dei bei