Ciao a tutti! In questi mesi ho avuto dei problemi di pressione bassa, cosa che mi ha fatto
Quiche del bosco
A settembre ho sempre una voglia matta di funghi… quindi ho pensato di unirli al tartufo per questa
Fungiballs
Magari non sono chissà quale ricetta, ma sono molto gustose e facili da fare! La cosa meravigliosa è
Funghi in pastella con risotto
Ingredienti per i funghi: funghi Pleurotus 250 g di acqua gasata 150 g di farina di ceci 1
Tempeh marinato e purè
Ingredienti per il tempeh: 150 g di tempeh al naturale 1/2 finocchio 10 funghi champignon cream 4 cucchiai
Crema con chips di zucca
Domenica all’insegna delle coccole e della leggerezza. La crema di patate e funghi è un piatto delicato e light. Ci sono quei
Super polpette
Queste polpette erano la seconda portata della cena, devo dire che sebbene avessi ospiti due giovani ragazzi onnivori,
Zuppa della sera
La zuppa… Comfort food 🙂 Ingredienti: 1 patata rossa 15 funghi champignon 2 cipolle 2 carote salsa di
Ravioli funghi e tofu
Serviti su un comodo letto di zucca… Ingredienti: 400 g di farina integrale 1 cucchiaino di curcuma acqua
Russbiff veg
In realtà non sò come chiamarla, quindi utiliziamo questo nome fasullo. Russ come Russia, infatti sembra essere una
Sopa de hongos
Questa ricetta è un must a “casa mia”, da quando andammo a festeggiare il nostro anniversario al ristorante
Cannelloni di crepes al seitan e funghi
Per questa ricetta ringrazio ACE e le sue Crepes cannellose ai sapori indiani che mi hanno ispirato 😀
Funghi al miso con patate
Ingredienti: 500 gr. funghi champignon uno spicchio d’aglio 1 dado di miso prezzemolo tritato 4 patate medie sale
Lasagne di Natale
Queste lasagne sono state presentate il giorno di Natale, spero vi piacciano… a noi sono piaciute moltissimo, tanto