Diciamocelo, rinunciare alla panna è una delle prove più dure dell’essere vegan. Probabilmente non è la panna in
Fichi con vegrino vanigliato
Matrimonio riuscitissimo: la languida dolcezza di questo frutto passionale, con l’acidità di un vegrino aromatizzato alla vaniglia… e
Torta al pistacchio
Ecco un’altra torta! Questa volta per il compleanno della mia mamma che adora i pistacchi, quindi è proprio
Torta di albicocche e zuccherini
Quest’estate sto comprando chili e chili di albicocche con il gruppo d’acquisto di cui faccio parte e sono buonissime! Fanno
Baci di nocciola all’anice
Questi biscottini morbidi somigliano un po’ ai “baci di dama” per la forma e agli amaretti morbidi per
Panino con gelato
I miei ricordi del panino con il gelato non erano molto “soddisfacenti”… mi ricordo che quando ero piccolina
Tiramiyò
… uno dei miei dolci preferiti è il tiramisù e da quando sono vegan ho provato tante versioni,
Coffee and chocolate cake
Questa torta l’ho preparata per il compleanno del papà del mio compagno ed è stata l’occasione per continuare
Pane semi-integrale al riso
Buondì :-). Questo è il pane che faccio di solito, nella versione con la farina di riso integrale:
Cake alle more di gelso
… e buone notizie!… Arrivano buone notizie e voglio condividerle con voi che mi ispirate ogni giorno! Vi
Soft cookies
… Continuano i miei esperimenti con il tofu… per ora piuttosto limonosi, ma proverà con il nigari e
Plum-cake ortica e limone
Finalmente mi sono decisa ad usare l’ortica in polvere che avevo da qualche mese! L’avevo comprata pensando di
