Carissimi amici è da anni che non pubblico una ricetta. In tutto questo tempo ho continuato a seguirvi,
Falafel di fave
Per le deliziose polpettine dal sapore orentale, un’ottima alternativa ai ceci sono le fave. Io ho utilizzato quelle
Hummus con zucca arrosto
Nella mia vita ho già fatto centinaia di hummus sia semplici che accompagnati da altri ingredienti, ma questo
Samosa di verdure
Fagottini di verdure tipici della cucina indiana, croccanti fuori, morbidi e speziati dentro :-). Ingredienti per la pasta: 170
Minestra di lenticchie e pomodori
La ricetta di oggi rappresenta un piatto che unisce un po’ l’appena finita estate e l’inizio dell’autunno, vale
Stuzziceci speziati
Quest’idea mi è venuta leggendo un mio libro di cucina indiana… i miei bimbi li adorano, sono degli
Falafel from scratch
Ho sempre amato alla follia i falafel! Insieme a un po’ di pane caldo e qualche verdura fresca
Peperoni ripieni
Ecco la mia seconda ricetta inventata lì per lì: Peperoni ripieni gratinati speziati al cumino con patate gratinate