Spaghetti di zucchine con crema di cavolo rosso

Pubblicato da Piera

Ciao mi chiamo Piera sono laureata in matematica ma lavoro come consulente informatico, non ho molto tempo libero ma quello che ho lo passo a cucinare, la mia cucina è vegana da 20 anni con alti e bassi, da due anni senza glutine, con farine base non utilizzo i mix che ci sono in commercio, pochissima soia, qualche ricetta crudista e se mi riesce a volte invento qualcosa di nuovo e strano (come lo zucchero di mela :-)). A presto con tantissime ricette che spero vi siano gradite, potete anche vedere il mio sito cucinaveganadipiera.wordpress.com!!