Una ricetta semplice da preparare, ma talamete tanta gustosa che Adriano ne ha mangiati due piatti di questi spaghetti cremosi 😉
Vi dico subito gli ingredienti e la preparazione… 😛
Ingredienti x 1 persona:
Spaghetti ( dipende dalla fame )
1 peperone giallo
1 pomodoro rosso
1 spicchio d’aglio
panna di riso Paola ( ne ho utilizzato la metà per la ricetta )
pepe, peperoncino ed erba cipollina
Procedimento:
1- Lavare , mondare il peperone giallo e il pomodoro rosso ( l’ho messo solo per il sapore e per il colore della cremina poco più accesa ) , tagliarli a dadini e farli saltare in padella con due cucchiai di panna di riso precedentemente preparata ,un pizzico di pepe, un pizzico di erba cipollina e lo spicchio di aglio tagliato a dadini ( io dopo aver preparato la panna come da istruzioni di Paola, per renderla spumosa, l’ho frullata con il frullatore ad immersione per qualche minuto )
2- Una volta cotti i peperoni, prenderne poco più della metà e frullare anche loro con un goccino d’acqua, per ottenere un’ottima e gustosa cremina che disporrete sul fondo del piatto di portata ( se vi rimangono dei pezzetti, passatela con un settaccino ).. Così..
3- Cuocete i vostri spaghetti in acqua bollente e scolateli al dente.
4- Passateli in padella e conditeli con la cremina di peperoni avanzata, metà della panna di riso ottenuta e i restanti pezzetti di peperoni che avete cotto e non frullato.
5- Disponete ora una bella forchettata di spaghetti ben conditi al centro del piatto e spolverizzate con altra erba cipollina..
Et voilà la gustosa pasta è pronta! 😉
Semplice no???!!!
PS: Colgo l’occasione, con quest’ “ultima” ricetta, per salutarvi per qualche giorno.. Ci risentiamo tra una settimana circa… Parto , e come dicevo ad alcune di voi, vado al mio paese.. Ho bisogno di staccare la spina e stare un pò in pace.. Ne ho decisamente bisogno.. Questi ultimi giorni sono stati tremendi psicologicamente parlando ed ho davvero bisogno di tranquillità!! Al mio ritorno, vi mostrerò anche qualche bella foto dei meravigliosi paesaggi che si possono ammirare nel mio bel paese in Abruzzo 😉 . Andrò solo con mia madre.. Io e lei.. Ce la spasseremo 😆
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
BELLA PASTA!!!!!!!!! E ottimo sughetto 😉 Come sempre BRAVISSIMA!!!!!!!!!! 😛 BUONE VACANZE ALLORA DI PURO RELAX!!!!!!! Aspetto con ansia il tuo ritorno per vedere le foto meravigliose che ci mostrerai… 😉
Anche io forse dovrò staccare per due settimane (almeno con le ricette) perchè mio fratello parte e giù al chiosco dovrò vedermi tutto io 😥 😥
…oddio io ho paura dei clienti cattivi 😥 😥 😥
avrò difficoltà a cucinà 😥 😥
(boni sti spaghi
)
non vedo l’ra di riaverti qui 😛
…già mi manchi 😥
ciaoooo Mimììììì, ti mando un bacioneeeeeee!!!! 😉
buona vancanzaaaaaa!!!! 😛
Ciao Mimì buone vacanze!!!anche questa ricetta allieterà la mia estate milanese
ciao mimì, un abbraccio anche da qui. buona vacanza e buon relax 🙂
@ Gemma: Grazie Gemmina per i complimenti sulla pasta e per l’augurio delle vacanze.. Appena torno vi mostro tutto…. Miglior posto per me, per rilassarsi, NON ESISTE!! 😉
@ Nello: Tesorino, fatti forza e coraggio e non aver paura 😉 I clienti cattivi ci sono, e ne so qualcosa ( esperienza vecchio lavoro ) ma insomma.. Non demordere… E torna anche tu presto.. Altrimenti tutti sentiranno la tua mancanza!! 🙂 I spaghi sembrano proprio buoni da come se li pappava Adry 😆
Comunque non l’ho scritto, ma era sottointeso che mi mancherete da matti.. Però ho davvero bisogno di staccare da tutto e RITROVARMI 😀
Tvbbbbbb anch’io 🙂 🙂 🙂
@ Ale: Cara Ale grazie mille, sono felice di sapere che anche questa pasta ti piace e che ti accompagnerà nel corso dell’estate e delle tue vacanze 😛
@ Cami: Non sai quanto mi rende felice rileggerti quì tra tutti noi, ti ringrazio enormemente… Torna presto con qualche ricetta.. Ci conto 😉 Un abbraccio fortissimo anche a te.. Forza!! 😀
la crema di peperoni è sempre una gustosa goduria 😉
sei d’origine abruzzese??? allora siamo confinanti, io marchigiana.
Oh Ale che forza.. Si Abruzzesissima.. Solo che il mio paese si trova al confine con il molise.. Mi trovo quindi un pochino più giù 🙂
La cremina emanava un sublime profumino.. 😛
Ciao Mimì, rilassati anche per me e torna più “mejo” di prima 😉
Buoni il piattino
Grazie mille Nadir, lo farò anche per te e vi penserò tutti!!! Sicuramente tornerò felice e serena…. Mejo de adesso 😉 😆
Brava Mimi!!! ottima ricetta, questi spaghetti sono un must!!!
fai bene a rilassarti un po’, tu e tua madre farete faville!!! Già vi immagino voi due, F U R B E T T E!!! 😉 nel senso buono, ovviamente! Buone vacanze!
Buone vacanze Mimi’ e complimenti per la tua “ultima ricetta” cosi’gialla e gustosa!Spero che tu possa ricaricarti al massimo!Se no sei ufficialmente invitata qui quando vuoi per un’altra dose di relax!uN abbraccio!!
Se non ci foste bisognerebbe invetarvi!! Grazie mille Ragazze, anche Voi Anto e Suso.. Siete così affettuose che io vi adoro tutte!!! Grazie grazie!!! Io e mamma ci divertiremo, conoscendola… so che con lei starò bene… E Suso.. raccolgo l’invito, spero di ricaricarmi, ma non si sa mai 😉
bellissima la pasta..molto estiva!! mi raccomando divertiti e scatta tante fotine per noi!! e’ bello che passi le vacanze con tua madre sole…chissa’ come vi divertirete 🙂 baciotti
Lo farò Gami, grazie mille.. Io e lei ce la spassiamo alla grande.. Anche se alle volte mi fa arrabbiare, come tutte le mamme, non potrei mai stare senza di lei…
Mimì come ho detto anche a Chicca poco fa: goditi a pieno il tuo relx 😉
..io avrò difficoltà a stare in cucina 🙁 perchè con papà che non sta scendendo e mio fratello che starà fuori per un pò, dovrò aprire il chiosco da solo 😥 😥
quindi: tempo zero per fare altro 😥 😥
ma se posso mi farò vivo con ricette e commenti 😀
ti mando un bacione 😉
Grazie Caro per l’infinita dolcezza!! 🙂
Be tesoro, mi spiace per i super impegni.. Vedrai che ti rifarai presto e anche tu, dopo tanti sforzi, ti godrai un pò di amato riposo e relax..
Ora il tuo papà ha bisogno di aiuto… Vedila come un modo per dimostrargli ancora il tuo affetto!!! 🙂 E per la cucina, c’è la mammina, che se può ti delizia 🙂
Che meraviglia Mimì!! Che bella e buona la pasta in giallo!!! Buone vacanze cara!!! Riposati e abbandonati…. 🙂
Oh yessssssssss Titti!! Grazie Mille anche a te 😀
siiii la mammina c’è sempre (per fortuna 😛 ) però il fatto di stare “solo” al chiosco senza le mie due colonne di ferro O__o mi fa sentire tanto piccino piccino 😥 😥
…povero Nellino 😥 in balia delle masse clientesche esaurite O___o
ma saprò resistere 😀 e andrò avanti a testa alta O_O
..cmq ad agosto tocca a me il relax 😉
E’ il momento di fare da soli.. La prova più grande… Ma è anche questa un’esperienza e un’occasione per crescere, a mio parere!! 😉
Le mamme sono sempre le mamme.. Meno ma che ci sono loro 😀
Dai tesoro non manca molto… Stringi i dentini e riempiti bene la panzotta 😆 😆 😆
la panzotta???
è na parola pe regn stu sacc O___o
ma come devo fare????
…voglio magnà sempre O___O
infatti fra poco cenerò ^_^
..e poi più tardi, cenerò pure dopo cena O_____O
😆 😆 😆 😆 😆 😆 Si è capito che mi hai fatto morire dal ridere…. Oddio come ti inviterei a casa mia per farti mangiare mangiare mangiare.. Te lo riempirei per bene u’ sacc!!! 🙂 Ti prepararei tante delizie 😀 solo per te 😛
…ad agosto si potrebbe fare qualcosa di concreto 😉
Mimì ora stacco perchè il sacco mi sta dicendo dolcemente:
E’ ARRIVATA L’ORA O__O
ciao Mimì ti mando un bacione e ti auguro buona serata 😛
la auguro a tutti 😉
(domani c’ho un altro animaletto per voi….)
sssssiiiiiiaaaaaoooooooooo O___O
siaoooooooo tesoro vai a magnà se no il panzotto reclama troppo!! 😀
Casa per te è sempre aperta 😀
Ciao Mimi buone vacanze… peccato che non puoi collegarti, ci mancherai!!
Oh Pippina, grazie.. Anche voi mi mancherete.. Ma quando tornerò mi leggerò per bene tutte le delizie che avrete postato in mia assenza 😀 Vi adoro!!! 😛
Ottima questa ricetta Mimi…ma soprattutto: buone vacanze!!! Che bello solo tu e la mamma: vero relax, goditelo tutto!
…allora arrivederci in vacanza! o questa o la prossima!
per il telefono fai riferimento a quello nel blog di Stefano! (oltre i cell.che ti ho già dato)…
baciotto
😉
Mimi ti auguro di cuore dei giorni veramente felici…
BUONISSIMO RIPOSOOOOOOO….!!!Anche a me sarebbe piaciuto fare qualche Giorno con la Mamy…!!! Goditela Tutta sta Mega Vacanza RELAXX.!!! la Tua Pasta e il Sughetto è da 5 Stelle…!!! Stra Mega Super Baci
la salsa di peperoni per la pasta è una delle cose che adoro!! Questa ricetta è super invitante
Gnammi..ci credo che ne ha mangiati due piatti
Buona vacanze! Un giorno riuscirò anch’io ad andare a fare un giro in Abruzzo e a Pescara… terra di Gabriele d’Annunzio!!! Rilassati anche per me! 😆
buon sughetto, brava Mimì..e buone vacanze,staccare da tutto ogni tanto può far solo bene 😉
Ciao mimi, sei tornata dalle vacanze?? Dai che le tue ricette mi mancano tantissmo, un abbracciotto.
Ciao Tatina, si sono tornata.. Tra poco posto qualcosa, prima finisco il giro di ricette che mi sono persa 😛
Ben tornata Mimì!!! anche io concordo con Tati (anche se magari non commento sempre sempre 😳
)
Siete dolcissime.. Arrivo e GRAZIE A TUTTI