L’idea di partenza era di fare una cheescake, ma poi il tutto è deviato in un sorbetto che si crede una cheescake!
Ingredienti (per 1 persona):
1 manciata di mandorle
3 datteri (di quelli cicciosi, non quelli smilzi e unticci che trovi nei cesti natalizi)
1 C di semi di sesamo
1 C di olio evo
1/2 banana
4 grosse fragole
il succo di 1/2 limone
Ingredienti per la guarnizione:
1/2 fragola
2 foglioline di menta fresca
zucchero semolato
Procedimento:
Frullare sesamo, mandorle, datteri e olio, trasferirli in un contenitore dal 250 g e pressare bene sul fondo. Frullare la banana con 2 fragole, versare il composto nel contenitore e trasferire in freezer. Frullare altre 2 fragole e aggiungere rapidamente questo frullato a quello di banana, assicurandosi che si sia addensato abbastanza. Rimettere subito in freezer e servire dopo 2 ore, guarnendo con la 1/2 fragola, la menta e spolverizzando i bordi o le pareti interne del contenitore con lo zucchero.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Oh mamma 😯 !!!
Vado in visibilio… 😆 😆 😆 !!!
…allora siamo in due… affondiamo il cucchiaio!
Delizia deliziosa! 🙂 🙂
E facilissima!!! ^_^ Grazie belle!
Bellissima idea!! Noi adoriamo i dolcini monoporzione 😛 …presto racimoliamo gli ingredienti e la proviamo 🙂
Idea estiva per smaltire i datteri che ho!!
Buono buono, fast and easy! Beautiful!!! 😀
Grazie a tutte!
@EnricaAnnalisa: qui ho usato un vasetto di yogurt, mi piace perchè volendo ci sarebbe anche il coperchio! ^_^
@Ametista: sto giusto facendo esercizi di inglese, e tu mi commenti in english! You fall like a bean! Ahahahah!! Peccato che gli inglesi non capirebbero l’ironia 😛
l’aspetto è assai invitante! Bravissima,bella anche la presentazione
cosa vedono i miei occhi???
dalla primavera in poi mi preparo un sacco di dolcetti del genere! Questo è proprio da provare, ma haimè alle fragole sono allergica, quindi dovrò sostituire con altra frutta..mumble..mumble…ci penso e poi sarà mio!!!
@Momo: Grazie! 😀 merito delle fragole, rendono tutto bello!
@Nica: Beh, mi vengono in mente le pesche, i mirtilli, i lamponi… anche i kiwi!! ^_^ Per fortuna che la frutta è tanta e varia!