Seitan alla pizzaiola

Ciao a tutti amici Chef! 🙂 oggi vi presento un piattino veloce da fare e molto appetitoso! non sempre mangio il seitan, anzi all’inizio mi faceva un pò senso , poi la mia carissima amica Manuela me l’ha consigliato (anzi me l’ha regalato per assaggiarlo ) e mi è piaciuto un sacco ! 🙂 allora ho pensato di sbizzarirmi anche io con il seitan!

questa è la mia ricettina :

ingredienti :

  • seitan
  • pomodiri ben maturi
  • prezzemolo
  • origano
  • semi di sesamo
  • olio evo
  • sale (facoltativoo pour moi!)

Procedimento :

  1. Tagliare i pomodori maturi a pezzettini
  2. in una padella mettere i pomodori tagliati,  un po di prezzemolo tritato e del sale se lo desiderate
  3. in seguito aggiungere anche l’origano
  4. far andare il tutto a fiamma bassa
  5. tagliare a fettine il seitan e poi aggiungerlo nel sughetto
  6. mescolare il tutto e far cuoce per pochi minuti (io di solito circa 6-7 minuti!)
  7. spegnere la fiamma e aggiungere olio evo e semi di sesamo

Et voilà! il mio seitan alla pizzaiola !! 🙂

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. che meraviglia!!mette una fame…..:)

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  2. BRAVISSIMA!!!!!!!!!!! Pure a me all’inizio faceva senso a dir la verità ma poi sapendo con cosa fosse fatto ho provato, rischiando mi sono resa conto che è buonissimo!!! Una volta la settimana lo mangio 😉 Poi con il pomodoro è buonissimo!!!!!!!!! Mi piace un sacco 😛 Bella la ricetta, COMPLIMENTI!!!!!!!!!!!!!!!! 😉 E pure io sale non lo metto quasi mai 😆

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  3. Brava! Lo facciamo anche noi così! E’ buonissimo e lo mangio anche freddo di frigo: mi fa impazzire freddo e pieno di origano!!!!!!

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  4. Bella e semplice. Brava. 😉

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  5. Buono! A me non ha mai fatto senso il seitan che per me non somiglia molto alla carne invece mi fanno senso le alghe che sanno di pesce

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  6. Amo moltissimo i condimenti alla pizzaiola 😉

    ..ed il tuo seitan sarà stato saporitissimo così 😀

    complimenti Noemi 😛

    ps. nemmeno io non lo amavo tanto, specialmente quello imbustato 🙁 perchè troppo salato 🙁 poi, dopo aver seguito i procedimenti di Chicca nel fai-da-te, mi sono ricreduto 😉

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  7. Un calassico sempre buonissimo 😉

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  8. Anche a me piace tantissimissimo alla pizzaiola!!!! BRAVISSIMA!!! 🙂

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  9. Molto invitante, mi piace tanto così.

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  10. Proprio ieri sera cercavo nel blog una ricetta di seitan alla pizzaiola da copiare.. alla fine non trovavo niente e l’ho fatto al forno con patate. Quando l’ho finito sono venuta su veganblog e ho trovato la tua ricetta! Non sai che rabbia hehe 😀 LA prossima volta la uso 😀

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  11. Anche qui, che voglia di seitan!!! Non ne mangio quasi mai per evitare l’assunzione di troppo glutine, ma caspiterina, quando vedo ricette del genere, mi fate venire una voglia!!!! 😉

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  12. Delizioso, sia l’abbinamento che il seitan in se 😉

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