Riso thai con zucchine

Pubblicato da Ale96

Ciao a tutti! Mi chiamo Alessandra, ho diciotto anni (classe 1996) e seguo Veganblog da circa due. Al momento non sono vegana, ma sto eliminando il più possibile gli alimenti crudeli, quindi il passo successivo non sarà difficile! Frequentando ancora il liceo non ho molto tempo per cucinare, ma soprattutto d’estate mi sbizzarrisco e trascino i miei riluttanti genitori in vari e numerosi esperimenti culinari, non sempre ben riusciti, ma sempre cruelty-free! Abito fuori Lodi, in una cittadina circondata dalla campagna e amo fare lunghe passeggiate all’aperto, soprattutto con la bella stagione, quando tutto è in fiore e dai campi spuntano all’improvviso bellissimi coniglietti, o gallinelle nei corsi d’acqua... a volte si sentono gracidare le rane negli stagni e in quei momenti la natura appare in tutta la sua forza e bellezza, che diventa impossibile pensare di non rispettarne ogni sua forma e manifestazione! Sicuramente questo ha contribuito alla mia decisione di diventare vegetariana e spero di riuscire a essere partecipe in questo blog con le mie ricette, ancora piuttosto semplici in verità e spesso liberamente tratte da libri di cucina, ma è pur sempre un inizio! Per il resto mi piace leggere e frequento un corso di disegno e pittura, ma nel fare foto non sono certo un asso quindi mi perdonerete se quelle delle mie ricette non saranno un granché! Colgo anche l’occasione per ringraziare tutti voi dei fantastici spunti che mi date ogni giorno, grazie davvero!