Buongiorno a tutti!! 🙂 vorrei iniziare questa bella giornata di sole con una nuova e semplice ricetta, nonchè bella da vedere ma anche da gustare… 🙂
prima di iniziare a descrivere gli ingredienti vorrei dirvi una piccola informazione sui pomodori!
i pomodori, una volta considerati nella categoria dei frutti e in seguito in quella delle verdure , è ricco di vitamina A e di antiossidanti ; bisognerebbe consumarne tutti i giorni (o almeno un giorno si e uno no!) c’è chi consiglia il centrifugato ma io nn ho mai avuto il coraggio di assaggiarlo .. preferisco questo frutto-ortaggio in insalata ! 🙂 inoltre sarebbe ottimo consumarli una volta maturi , in quanto ci offre in modo completo le sue proprietà nutritive ! 🙂
Ma ora la mia ricettina 😀
Ingredienti :
- una tazza di lenticchie verdi
- 5 pomodori (non troppo maturi )
- origano
- basilico
- olio evo
- 1 carota,un pomodorino maturo e un gambo di sedano (per il brodo!)
Procedimento:
- mettere le lenticchie in acqua con 1 carota , un pomodorino maturo e un gambo di sedano (e se desiderate un pizzico di sale ) e far bollire
- una volta raggiunto il bollore , lasciare andare le lenticchie finchè non sono ben cotte . Poi spegnere e lasciar raffreddare
- prendere 5 pomodori e tagliare la “testa” così da scavare il suo interno , e mettere da parte la polpa
- mescolare la polpa con le lenticchie , un po di olio evo e basilico tritato
- mettere il composto all’interno della ciotola di pomodoro e aggiungere l’origano e un goccio di olio evo!
Et voilà ! mettetelo in fresco per una mezzoretta e poi ‘gnam! 😀 😀
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
semplice ma d’effetto, fresca e sicuramente buonissima! praticamente PERFETTA!
ma come si fa a non adorare questa ricetta???
splendida!
Caspita che colori e che ingredienti!!!!! Adoro le lenticchie e pure i pomodori! Brava 😉
Ma che ricetta carina! carina ed appetitosa! 🙂
Grandiosa!!!! Buona buona davvero!
non ho mai riempito i pomodori con le lenticchie 😛
…chissà che buoni però 😀
grazie per lo spunto 😉 e complimenti Noemi 😛
bella e buona!!!!!!!!gnam gnam!!!!!!!! 🙂
Favolosa! Non potrei chiedere di più, impazzisco per pomodori e lenticchie 😀
Grazie a tutti ragazzi! sono contenta che questa semplice ricetta vi sia piaciuta ! 🙂
Adoro le lenticchie ed accompagnate come ripieno nei pomodori sono favolose… Bellissima ricetta leggera e salutare 😛
deliziosi, freschi e nutrienti… brava!!
Che bontà ! brava Noemi!! 🙂