Polpette in salsa thai

Pubblicato da Annarella

Ciao a tutti! Mi chiamo Anna, ho 34 anni (classe 1985) e sono di Brindisi. Sono laureata in giurisprudenza, specializzata in professioni legali e abilitata alla professione forense (lo specifico perché ci tengo a sottolineare il mio enorme senso di Giustizia). Convinta carnivora fino a qualche tempo fa, mi sono avvicinata ad una scelta vegetariana dopo aver visto vari documentari relativi agli allevamenti intensivi di bestiame (terribili!!!). Posso dire che la mia è stata una scelta esclusivamente etica ma, più passava il tempo e più mi rendevo conto di quanto fosse salutare anche per l’organismo adottare uno stile di vita vegetariano (basti dire che, aggiungendo buona volontà, ho perso 38 kg in un anno…). Informandomi meglio, ho compreso che anche “produrre” i derivati comporta un’enorme sofferenza per gli animali (per mia totale ingenuità, credevo che il latte lo mungesse Heidi con suo nonno sui monti della Svizzera…), perciò da un po’ di tempo sto eliminando dalla mia tavola anche uova, latticini et similia. Ho un cane BIJOUX che è tutta la mia vita. I miei motti sono “nessuno è obbligato ad amare gli animali, ma tutti siamo obbligati a rispettarli” e “più conosco gli uomini, più amo gli animali”. Per la cura del corpo scelgo rigorosamente prodotti cruelty free (ritengo che la scelta veg debba essere una scelta a 360°). Amo alla follia le canzoni di De Andrè, adoro leggere e viaggiare, detesto i pregiudizi, l’ignoranza e la chiusura mentale.