Dato che sul blog le polpettine fioccano, ho deciso di dare anche io il mio personale contributo in materia. Ieri sera avevo dei fagiolim lessati et voilà: ho infornato delle polpettine carinissime e buonissime, fagiolose al massimo!
Ingredienti ( per 1 persona):
80 g di fagioli lessati
erbe aromatiche (salvia, rosmarino, timo)
sale, pepe
semi di sesamo
semi di papavero
Procedimento:
Ho passato i fagioli al setaccio e li ho mescolati con le erbette aromatiche tritate; ho salato il composto e ne ho fatte 2 palline. Una l’ho rotolata nei semi di sesamo, l’altra in quelli di papavero. Ho cosparso con 1 filo di olio e ho infornato a 180° per 20′ circa. Per ammorbidirle un po’ le ho accompagnate con una salsetta di pomodoro fresco!!!!!!! Per completare il pasto in maniera equilibrata ho servito del grano pilaf.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Boneeeeeeeeeeee………..io ti mando le tagliatelle e tu mi mande queste 🙂
Dai, scambio accettato!!!!!!!!
oh che belle Francy! io adoro le polpette!!!! bravissimaaaaaaaa
Franci, come sono carine a vedersi queste polpettine. Ti dirò, mi dispiacerebbe mangiarle!
E poi…… i semi di sesamo! La mia passione 🙂
Carinissime e sembra molto buone… Che fame!
uffa…che fame!!!! perchè voi avete sempre tutte queste belle cose per pranzo??? e io posso cucinare solo la sera! dai fate opera di bene e mandatemi qualcosa
Insuperabili!!!!!!!
Buonissimi i semi di papavero…li adoro anche sui panini…ma qui….devono proprio essere super!!!
Veramente una ricetta meglio dell’altra!
Semplici e buonissime (: meglio di così sarebbe impossibile!
mmm ottime!
ottime…con i semi di papavero poi devono essere particolarissime!
ciccina anch’io cucino solo la sera…e a volte non ho neanche tempo quindi finisce a minestrone/insalata con aggiunta di legumi:-(
Adoro tutto ciò che ha semi di sesamo e di papavero…
Semi di papavero… appassionanti…!!!
Che belle queste polpettine Francy!!! Le ho fatte giusto ieri sera per cena però a mò di burger con olive verdi,capperi e un pezzetto di cipolla…mia figlia li ha fatti sparire in baleno!!! Vorrei provare a farli con i semi,anche se a lei nn piacciono molto…magari li faccio solo per me e mio marito!!! Brava davvero una bella idea!
Bella idea metterci sopra i semi. Ne ho appena fatte anch’io di un tipo, alle prossime aggiungo i semini!
non lo sapevo che quei semi di sesamo fossero cosi piccoli sono una bomba di vitamine e ci sono delle ricette facili da fare.