La giornata in ufficio mi porta una fame serale assurda e la voglia di iper semplicità. Dopo una mezz’ora di stretching post rientro e la voglia di ritornare a camminare insieme al gruppetto serale (10 km in 1.30 h) che da anni accompagna le mie estati da studentessa, ripropongo quello che potrebbe essere il mio cappello ideale se fossi nata gnomo: il pleurotus. Atmosfera: The beach boys ,”Wonderful”.
Ingredienti:
3 pleurotus
4 asparagi
acqua
farina di ceci
farina di mais
prezzemolo
sale
peperoncino
Procedimento:
Nulla di più facile, pulite con un panno questi fungoni ed impanateli in un composto di farina di ceci, acqua, prezzemolo, sale, peperoncino. Ripassateli nella farina di mais e metteteli in forno a 200° con un goccio d’olio fino a croccatura. A parte lessate o cuocete a vapore (magari in bamboo), o passate in padella con dell’olio, gli asparagi, dopo aver separato la parte bianca dal resto (con i gambi ho fatto un hummus) a seconda della cottura che scegliete ci vorranno i soliti 5-10 minuti, ci piacciono croccanti.
Enjoy!
Aggiornamenti:
Domenica è stato il mio compleanno, 24 tondi tondi e sono entusiasta di farvi conoscere l’amica che da anni ormai condivide i miei umori. Ancora un anno con lei, ancora un anno con voi. Solo grandi gioie.
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Wonderful! 🙂
E con questa bella idea-ricetta Pleurotus magno!!! 😆
auguri in pompa magna S cara. wonderful.
bless and big love!
Auguroni dal bellissimo sud Stefania cara! Won won wonderful nananana ti abbraccio!
Immersa dal polline di inizio giornata, ringrazio le vostre belle anime. Wonderful is the way!
I pleurotus sono ampiamente i miei funghi preferiti quindi grazie mille per questa fantastica idea! E auguri!
Divini i pleurotus, divine voi!! Auguri!! 😀
Auguri carissima 😀 ! Che splendida idea quella del gruppo camminate! Ottimo piatto-premio dopo l’esercizio, vai così!
Tanti tanti auguri anche da parte nostra! 😀 i Pleurotus ancora non li abbiamo mai provati…tocca rimediare! 😀 baciniiiiiii
Thank u girls! Raissa, E&A Pleurotus è magia, ha una consistenza che mi fa impazzire e Jul, assolutamente si, camminare la sera in estate è qualcosa di meraviglioso, spesso riusciamo a beccare qualche animaletto curioso!
STREPITOSA QUESTA RICETTAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!
La mia Stefania!!!!!! 😀 Tesoro ti ho mandato mail…. Lali si è decisa a partire e venerdì scende in Romagna,
ma resterà pochissimo perchè già domenica deve ripartire.
Allora lo so che è un pò all’ultimo, ma perchè voi che siete in zona Cesena non fate
un pensierino a venire a Saludecio? Sopra Cattolica.
Potremmo organizzare una bella cenetta sabato questo.
Siete tutte invitate da me!!!! A che ora volete, potete venire già dal pomeriggio.
Sentitevi libere di fare come volete, la mia casa è aperta!
Però dai, cercate di fare questa pazzia, che ci vediamo!!!!!! Potete portare chi volete
ovviamente. Fatemi sapere se ce la fate!!
Se vieni festeggiamo ancora il tuo compleanno e ti regalo il cappello da gnomo e tante altre cose!!! 😉
Tu e la tua amica siete stupende
Questo piatto per me è da urlo….ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh 😛
Creiamo anche l’atmosfera beach boys….
uoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! Bomba.
Assolutamente si. C’è solo qualche gap logistico ma risolto quello è iperfattibile! Creiamo l’atmosfera in cui li posso palpare? Ops. Tutto meraviglioso, grazie infinite Lor per l’ospitalità, gli auguri e tutto il resto che riesco a vedere.
confesso che questa sera per la prima volta ho preparato i pleurotus. Idillio totale.
E come cantano i Beach boys “vibrations”. Dovremmo fare una cena live un giorno Celtics.
(è un po’ off topic ma sappi che il 30 ottobre ci saranno i marlene kuntz a BO, magari ti interessa e l’ospitalità non mi manca)
lo so ma mi è impossibile esserci, per la cena l’invito è più che accettato e ovviamente ricambiato S, ho il sentore che ce la si farà presto, come insegna il maestro DD “seguo il mio quinto senso e mezzo”