Un’altra giornata piovosa, umidosa, freddolosa e pallosa!!! Quando fa questo tempaccio mi viene na depressione pazzesca! Ma per fortuna c’è la cucina che mi rallegra tanto. I miei piatti quando me li preparo e me li magno mi mettono subito di buon umore 😀
Ingredienti per l’impasto:
200 gr di farina per pizza
1 filo di olio evo
un pezzettino sui 10 gr di lievito
un pizzico di sale
Ingredienti per condire:
1 porro
4 cipolle bianche
4 carciofini
1 filo di olio evo
½ bicchiere di vino bianco
sale q.b.
peperoncino q.b.
Procedimento:
in una padella rosolate le cipolle ed il porro con l’olio ed il peperoncino. Mentre s’imbiondiscono uniteci il mezzo bicchiere di vino ed un pizzico di sale. Una volta pronto il composto lo unite allo stracchino che avrete preparato in precedenza e ai carciofini. Adesso, fate l’impasto e mettetelo a riposare per una mezz’oretta coperto da un canovaccio. Stendete la pasta e mettetela nel forno a 180°. Dopo un dieci minuti, la sfornate e la condite con il preparato e se vi avanza un altro po’ di stracchino. Una volta cotta, servite calda 😀
Il punto:
stamattina è stata una giornata un po’ movimentata. Sono dovuto andare a fare un paio di consegne e commissioni varie 😀 Camminando, oltre a bagnarmi (nonostante vendo gli ombrelli detesto portarli), e ad infreddolirmi le mani e la capa (perchè non sopporto nè guanti né cappelli), avvertivo uno strano venticello che mi penetrava dal didietro 😳
Non capivo cosa fosse, ma stranito mi fermo ad un angolo e mi sono toccato per capire cosa era sto freddo che sentivo giù 😳
Metto la mano sotto e scopro che avevo il pantalone stracciato 🙁
Eppure anche se magno come un dannato, non mi sento di essermi inchiattito così tanto. Quando metto su peso, il primo allarme me lo da il girovita. Se mi esce la panza al di fuori dei cazoni è mal’acqua O_O
Ma questo segnale per ora non mi è ancora arrivato 😀
Cmq una cosa è certa, oggi il mio sederino ha sofferto molto il freddo, infatti ora al posto del culo mi sento un blocco di ghiaccio O__O
non riesco a stare nemmeno seduto, mi sento paralizzato a metà 🙁
Questo pizzettone caldo e cipolloso mi ci voleva proprio. Ora devo andare, spero solo di non incontrare gente per le scale. Se qualcuno mi urta rischio di scoppiare in aria O_O
a dopooooo 
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
adoro la pizza con le cipolle!
anche a me questo tempo mette la depressione infatti oggi mi sono fatta un piatto tutto arancione per cercare di tirarmi un pò su,ma la tua pizza mi ispira molto di più!
Che voglia di pizza! Potrei prepararla per pranzo..cipolle e olive! Grazie per l’idea!
NELLUCCIO CARO,
MI PORTI UNA FETTINA DELLA TUA PIZZA???
OGGI STO MALISSIMO, IN UFFICIO OBERATA DI LAVORO, CON FEBBRE E RAFFREDDORE!!!
PEGGIO DI COSI’…
ALLORA, MI FAI QUESTA GENTILEZZA??? 😉
SMACKETE!!!
STREPITOSA!!!!!!! (peccato che non si possa aumentare la dimensione del testo nei commenti, altrimenti l’avrei scritto a tutta pagina… :-))
Buoneee le cipolle,bella la tua pizza 🙂
metti di buon umore anche noi con i tuoi bei piatti!
Ecco… Ho appena pubblicato anche io la “mia” pizza !!!
Certo che la tua é più goduriosa della mia…
un’altra pizza… evviva la pizza!!
A me piacerebbe la versione di Mirko con cipolle e olive…
meno male che sulla tastiera il mio mancinismo è perfetto, mi impiccio un po’ con il mouse…
hai ragione comunque, avrei preferito meno commenti e un polso sano… quindi ti tocca sopportarmi, anche perché mentre Stefano cucina ho dei tempi da riempire…
😉
Nello, ‘sta pizza è spettacolareeee!!
Non amo molto le cipolle sulla pizza, ma tanto te la sei mangiata tu 😀
… povero sederino, hai sostituito i pantaloni?
@Mariagrazia, io sono ambidestra e il mouse lo uso SOLO con la sinistra, ma cosa è successo al tuo polso? ti auguro di recuperarlo a breve. 🙂
ma dai!! il pantalone col buco! povero!
buona la pizza con le cipolle!!!
xattars. mi fa molto piacere che ti piace questa pizza 😀
xmirko. wow non ci avevo pensato alle olive!!! 😀
xannie. mi spiace che stai male fisicamente 🙁 per la pizza..ehm io quando pubblico la ricetta ho appena finito di pranzare 🙁
xannalisa. grazie 😳 😀
xmaus. grazie anche a te 😀
xelettra. grazie mille!!! 😀 ho appena visto la tua, dopo mi soffermo…
xpippi. ehehehe io vado a periodi 😀
xmariagrazia. ahahhaha
allora ti sopporterò per tutto il periodo della tua convalescenza 😛
xmaysa. grazieeeee 😀
xnadir. si, ho messo dei pantaloni tosti tosti a prova di sguarrature iprovvise O__O
xbenny. ehehehe purtroppo si
grazie per i complimenti! 😀
Ma sì….un po’ di aria al pupù d’oro!!!!!!!!!!! bacio Nelluccio
Ma che avete oggi con tutte ‘ste pizze?? è un segnale che devo decidermi a fare ‘sto benedetto stracchino?? evvabbbene giù, vuol dire che lo farò! Nello per i pantaloni io chiederei i danni a veganblog perchè da quando sei un vegchef hai dovuto cucinare piatti belli e abbondanti da pubblicare ma poi qualcuno se li doveva magnà..no come in tv che poi li buttano via..e questo ha comportato l’aumento del basso girovita…
Grazie per l’ennesima pizza Nello!
in quanto al tuo pantalone, portalo da chi ripara in fretta… adesso ci sono tanti negozietti che lo fanno e anche a poco prezzo!
Inchiattito !! Ah ah, non avevo mai sentito quest’espressione. Rende molto l’idea.. Che ridere, mi sono immaginata la scena. Che voglia di pizza e focaccia stasera! Io ho il problema opposto, che non riesco ad “inchiattare” nonostante mangi tanto… Mi sa che devo aumentare le pizze 🙂
@ Nadir
Ora sto diventando ambidestra anch’io…
il polso destro si è rotto in seguito a scivolamento sulle scale di casa… mi sono anche lacerata il cranio perché ho battuto al muro…
e ora sono qui ingessata…
😉
@ Nello
e mentre Stefano spignatta chatto!
Ma sei stato fortunato oggi Nello! le aperture per l’aria sui pantaloni vanno di moda!
😉
xfrancesca. ehm per quel pò d’aria ora mi sento tutto infreddolito 🙁 mi ci vorrebbe un’altra pizza per rimettermi in sesto O_O
xrumor. siii fallo!! 😀 credimi il guaio non sono i piatti che pubblico ma quello che non entra nelle foto e mi magno come piccolo extra O__O cmq appena finirà l’inverno riprenderò a correre il mattino ed usare la bici il pomeriggio o la sera 😀 solo così posso dimagrire tutta sta roba che ho addosso…e in basso O_O
xevelyne. per fortuna in casa c’è mia madre che è una brava cucitrice. Infatti prima di sposarsi con mio padre faceva la lavandaia, stirava a cuciva 😀
solo che, il punto in cui si è stracciato, se non dimagrisco un pò (una 30ina di kg) si torna a rompere 🙁
xbabi. ahahaha
il termine inchiattito deriva da chiatto. E in passato la chiatta era un tipo d’imbarcazione molto grossa. Da qui è nato questo termine che si associa a tutti i cicciottelli o a coloro che come me si sono inchiattiti (ingrassati)
per farti un esempio, invece di dire ti sei ingrassato, dalle mie parti si usa dire: te si fatt nu chiatton, oppure, te sì inchiattit O_O
se vuoi mettere su peso, ti do un consiglio: inzia con questa pizza e segui tutte le altre che ho pubblicato
xmariagrazia. ahahhahahhaha
come sei spiritosa!!!! 😛
O povero cucciolo col sederino gelato 😛 Menomale che questa meraviglia di pizza ti ha tirato su il morale e riscaldato 🙂
ciao chicca!!! ehm questa pappa di cipolle e porri sulla pizza mi ha tirato su il morale e riscaldato, ma mi ha fatto sentì strano tutto il pomeriggio O_O
un bacione mi vado a guardà Pino dei palazzi
bellissima sta’ pizza…mi fai venire sempre una fame…per i pantaloni almeno hai preso aria eheheheheh a parte gli scherzi magna finche’ puoi 😀
Nello! Ho letto ora del tuo “inconveniente”… scusa, però mi hai fatto tanto ridere!!!! All’inizio pensavo ti fossi fatto la pipì addosso
eh eh
Cmq non ti preoccupare, ogni tanto i pantaloni si strappano, non è colpa del sedere 🙂
Ah..ottima pizza.. 🙂 HO visto ora il tuo Mr. Smile, troppo bello, soprattutto la storiella..
ciao, un bacione!
xgamila. grazie 😀
xsix. ahahaha
mi fa piacere che mr smile ti sia piaciuto 😀