Pizza Allegria

Questa pizza l’ho preparata due sere fa e può essere utile se non si ha molto tempo o voglia da passare tra i fornelli perchè è davvero veloce e pratica!

Ingredienti:

-pasta-base da pizza;
-passata di pomodoro;
-olio evo;
-origano;
-mais;
-funghi (io ho usato i chiodini, ma ovviamente vanno a piacere);
-affettato vegetale affumicato;
-wurstel vegetali (io ho usato quelli fatti di tofu);
-Stracchino veg (potete trovare la semplicissima ricetta nel sito);

Procedimento:

ho tagliato a pezzetti molto piccoli l’affettato vegetale affumicato e l’ho saltato in padella insieme ai funghi. Poi ho fatto lo stesso con i wurstel, tagliati a pezzetti, e il mais.
Poi ho messo la passata di pomodoro sopra la base della pizza, successivamente un po’ di stracchino veg e una metà l’ho riempita con i wurstel e il mais e l’altra metà con l’affettato affumicato e i funghi. Poi l’ho messa in forno per circa 20 minuti a 180°.
Quando l’ho tirata fuori ho messo l’origano e un filo d’olio e… voilà!

Davvero deliziosa… la metà con il mais aveva il sapore delicato mentre l’altra metà un sapore rustico e forte!