Pasta pasticciata infornata

Eccomi di nuovo qui con una ricetta un po’ invernale ma talmente slurposa che io me la faccio in tutte le stagioni; spero vi piaccia!

Ingredienti:
250 g di maccheroni
300 g di salsa al pomodoro fatta in casa
pan grattato qb
100 g di affettato vegetale tipo “prosciutto” (marca Redwood)
1 mozzarella veg (marca Cheezly o una versione fatta in casa che si sciolga)
100 g di “formaggio al bacon” veg (marca Cheezly)
sale qb
olio evo qb

Procedimento:
Per prima cosa prepariamo la pasta lasciandola molto al dente e mettiamola da parte insieme a qualche cucchiaiata di olio perchè non si attacchi. Preparare la salsa di pomodoro, tagliare l’affettato vegetale a cubetti ed i formaggi vegan a fette. In una pirofila unta d’olio, preprarare il piatto mettendo 1 strato di salsa, 1 di formaggio, 1 di pasta, 1 di affettato, 1 di salsa, e 1 di formaggio; terminare l’ultimo strato con abbondante formaggio, affettato e pan grattato. Acabar la ultima capa con abundante queso, jamon y pan rallado. Infornare a 200° per 30 minuti. Buon appetito!!!