Pasta mista con cavolfiore

Questa mattina, come faccio tutte le mattine, vado al mercato di buon’ora per evitare la confusione. Ma per colpa di un contrattempo, ho sgarrato di un’ora e…appena sono entrato nella piazza del mercato, erano circa le 9. Credevo non trovassi nessuno, o al massimo poche persone. M’illudevo! C’era il solito gruppo delle over60, assetate di spesa ed agguerrite fino all’ultimo broccolo! Piano piano mi faccio largo in mezzo alla folla di scalmanate, dico piano piano perchè guai ed urtassi una di loro, si scatena una sommossa generale. Tra inciuci, pettegolezzi, guai in famiglia e piagnistei..ai quali ogni tanto prendo parte anche io (cosa credete???anche noi uomini inciuciamo e quando lo facciamo siamo peggio di voi!!!!) ognuna di loro man mano che comprava, defluiva. Guardandomi intorno, avvisto un bellissimo e grossissimo cavolfiore. Me lo guardavo con la speranza che nessuna di loro lo notasse, sennò me l’avrebbero di sicuro fregato. E’ quasi arrivato il mio turno. Sto per acciuffarmi il mio cavolfiore, quando, alle mie spalle sento una vocina: Mi scusi..ma stavo prima io. Mi giro e con educazione mi scuso di seguito, facendo passare chi reclamava il mio passo felino. Ma voltandomi non vedevo nessuno, guardo bene ma non riuscivo proprio a vedere nessuno. Credevo di avermi immaginato la vocina, ma mi sbagliavo. Si trattava di una donna bassina, e le donne più sono basse più sono insistenti (non me ne vogliano le bassine). Cmq la faccio passare e aspetto il mio turno. La signora parte come un razzo con le ordinazioni e non la smette più.  Sono stato un qualcosa come mezz’ora per comprarmi il cavolfiore, e guardandola ho pensato: Ma da dove c… è sbucata quest’ hobbit??? Glielo stavo per dire: Signora per caso cercate anche l’anello???? Quello ce l’ha Frodo. Per educazione mi sono trattenuto ed ho aspettato che finisse la sua spesa, per modo di dire spesa…quello era un arsenale!!!!Appena finisce e si allontana (per fortuna), un pò appisolato riesco a comprarmi il cavolfiore tanto atteso…

Questo è il mio trofeo, conquistato dopo una lunga attesa…ora scappo perchè la campana è suonata da un pezzo

Ingredienti per 4 persone:

280 gr. di pasta mista (volendo potete usare quella che preferite)

1 cavolfiore bello grosso ( meglio se grossissimo)

1 bottiglia di passata di pomodoro

sale q.b

pepe e/o peperoncino q.b

2 cucchiai di olio evo

Procedimento:

Lavate e tagliate il cavolfiore elimindando le cimette dal torsolo, o come lo chiamo io: o’ turz!. Le mettete in una penstola con più o meno 1 litro di acqua e la passata di pomodoro. Aggiungete il sale q.b il pepe o il peperoncino, e a metà cottura anche la pasta. Quando la pasta sarà cotta versate l’olio a crudo e servitela calda. Potete anche fare delle modifiche, aggiungendo l’aglio o il prezzemolo, e chi non la ama troppo rossa, può anche mettere metà della  passata, insomma potete fare tutte le modifiche che volete…ehm è più forte di me ma lo devo dire…fate tutto ciò che volete ma non fatela diventare brodoooosa