Per i pranzi di gruppo cerco sempre qualcosa da preparare in anticipo per non privarmi della compagnia degli ospiti… non è facile non cadere nel banale… lasagne, torta di riso… questa pasta è una bella scoperta di sapori, tutti molto delicati ma decisamente coccolosi (almeno per me)
Ingredienti 
* 250 g fusilli di mais
* 1 conf Panna di soia
* 1/4 cavolfiore
* 1/4 zucca
* 1/2 cipolla
* 1 pezzo di sedano
* 1 cucchiao gomasio (oppure sesamo)
* 1 cucchiaio lievito alimentare
* Sale
* Pepe
* Salvia (foglie secche)
* Dado vegetale
Preparazione
Far imbiondire la cipolla tritata con il sedano in poco olio, aggiungere la zucca e il cavolfiore tagliati a pezzi, unire il dado e poca acqua, salare e cuocere per circa 15 min. Nel frattempo portare a ebollizione dell’acqua salata e cuocere la pasta un paio di minuti meno del tempo di cottura previsto. Scolare la pasta con una schiumarola e unirla alle verdure, mescolare bene. Spegnere il fuoco e aggiungere la panna. Amalgamare bene. Distribuire in una teglia da forno e cospargere di gomasio e lievito. Gratinare in forno per una decina di minuti.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
uffi qualcuno mi dice perchè le mie foto non si vedono nell’anteprima? 🙁
mmmmmmh prova ad abbassare la lista degli ingredienti e a scrivere di meno sopra alla foto!
bella pasta comunque 😉
Ciao,adoro le paste gratinate,poi in questo periodo ti permettono di goderti la compagnia delle persone care
La prossima cena con gli amici la faccio!! Grazie dell’idea.
🙂 Credo che in entrambe le foto sia sbagliato il formato devono essere 640×480. la foto sembra inserita dopo gli ingredienti. Hai messo troppe tag e (purtroppo) secondo le nuove normative si può mettere solo una categoria per ricetta. se la ridimensioni dovresti aver risolto! Bella comunque la ricettozza! Spero di averti aiutato! 🙂
wow! anche la zucca, un tocco in più
bella!!!! molto molto golosa…in casa noi amiamo la pasta al forno…ottimo spunto!!!
Che bella questa pasta 🙂
Una porzione abbondante grazie!! 😉
Mioddddddio che aspetto incantevoleeee! Slurp!
FAMEEEEEEEE!!!!!