Queste pappardelle non sono buone…di più. Sono buonissimissimeeeee!!!
Un piatto davvero squisito e sfizioso…anche per i più esigenti!!
Avevo del basilico fresco in frigo da qualche giorno che stava appassendo…..e ho pensato di sfruttarlo per fare del pesto….rivisitato!!
Ingredienti:
Pinoli
Semi di girasole
Basilico
Passata di pomodoro (un cucchiaio)
Pangrattato(un cucchiaio)
Cavolfiore surgelato
Olio evo
Pappardelle di farro
Procedimento:
Preparare il pesto mettendo nel robot da cucina i pinoli,i semi di girasole precedentemente tostati,il basilico,il pangrattato,la passata,l’iolio e un bicchiere d’acqua. Aggiustare di sale e porre in frigo per un oretta.
Cuocere in padella il pesto con del cavolfiore surgelato aggiungendo ancora acqua per diluire il pesto. Quando l’acqua ha evaporato ed il cavolfiore è bello sfatto e morbidoso spegnere e cuocere la pasta in una pentola a parte.
Scolare le pappardelle e condire con il pesto facendo risaltare il tutto un minuto nella padella!!
Vi assicuro un gusto unico!!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Cosa vedono le mie pupille… Un meraviglioso piatti di pappardelle.. Oddio che buone e che succulente… 😀
Che buono! Bell’idea, il tuo pesto 🙂
Gustosissime, queste pappardelle !!! 🙂
wow devono essere davvero gustosissime
Mi piace tutto in questa ricetta, proprio bella!
oh santi numi!!!!! io ancora devo pranzare!!! quanto buone sono queste pappardelle!!!!!!
Adoro le pappardelle 🙂
Bellissime anche queste! le pappardelle sono solo farro integrale e acqua?
che bel sughetto…da provare visto che non ho mai aggiunto i cavolfiori al pesto 😀
Buoneeeeeeee!!! 🙂
mammmaaaaaaaaaaaaaa che belle
Per neofrieda709:
si sono solo acqua e farro!!
si cuociono in 6 minuti ed hanno un sapore delicatissimo!!
Per tutto grli altri:
Grazie milleeeeee dei complimenti!
Fameeeeee!
..oddio…devono essere spaziali!!!!
Quoto Sara… spaziali!!
per fortuna sei tornata!!! queste sono davvero stupende!!!
Grazie della magnifica ricetta!!!
Gnam gnam, che profumino… Che fameee!!!!!
me le papperei volentieri queste pappardelle! ben ritornata!
😉
Ehi Sofyss che fina hai fatto!!??? Tutto ok??