Come ho detto nei commenti al post di Sauro sulla Sagra del seitan, ho particolarmente gradito il pane che ci hanno donato Sauro e Renata; è il “pane brutto” che poi, in realtà, brutto non è ma soprattutto… è molto buono! Alla sera, appena sono arrivato a casa, dopo la bella giornata passata alla sagra, non ho resistito alla tentazione e ho subito voluto provare il pane; anche se, mi hanno detto, si conserva per molti giorni, penso proprio che non sfrutterò questa sua caratteristica. 🙂 L’ho provato con la preparazione più semplice possibile: pane e pomodoro.
Ingredienti:
alcune fette di “pane brutto”
pomodori
foglie di basilico
1 spicchio di aglio
olio evo
sale
Procedimento:
Pelate i pomodori, tagliateli a fettine e metteteli in una ciotola, condite con sale e olio, aggiungete qualche foglia di basilico a pezzetti e lasciateli a macerare qualche minuto con 1 spicchio di aglio sbucciato e tagliato a metà. Quando saranno insaporiti, stendeteli sulle fette di pane.
Nota:
Per questa preparazione preferisco pelare i pomodori; ovviamente non è necessario, se a voi piace mangiarli con la buccia potete tranquillamente lasciarla. In un prossimo post pubblicherò anche io un piccolo reportage fotografico della Sagra del seitan.
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
P.S. anche se alcuni di noi fortunati lo aveva visto in anteprima, devo dire che il nuovo logo è molto bello!
Fa un figurone sul blog.
Buonissimo il pane così, è la mia “bruschetta” preferita, perchè di solito il pane lo passo prima al forno da solo e poi aggiungo il resto.. mmh, anche se ho già cenato mi è venuta voglia di mangiarne una fetta..
E anche a me il nuovo logo piace tantissimo.. fa pensare proprio alla… natura! E chissà quale sarà la sorpresa!
invidiaaa!
lo sto scrivendo ormai ovunque!!
l’anno prox se è un evento che si ripete..ci sar..l’ho gia fatto promettere al moroso :-)))
che bel pane..non si puo comprare x corrispondenza SAURO!?!??
tanto visto che dura dei gg :-)))))))
poi sarei curiosissima di sapere di cosa avete parlato…li..tutti insieme sul prato!!
che bello che dev’essere stato :-((
Caro Francesco è stato un piacere conoscere anche te con la tua compagna…………per quanto riguarda il pane a me poi tanto brutto non è sembrato 🙂 Ma io son di parte come sempre quando si tratta di pane non vedo più nulla e fatto con due pomodorini è il massimo della vita 🙂 Un abbraccio
ma beati voi!!!!!!!! la sagra e anche il pane brutto… e a noi niente?? 🙁
Grande Francesco… 🙂
Bellissima la foto, Francesco come sempre !
Ma… il logo non si vede più ora ! Nè quello vecchio, né quello nuovo ! Sauroooooo…?
anch’io sto ancora cercando il perchè di questo nome per un pane cosi adorabile, grandioso e sopratutto molto buono!
Francesco, non ho resistito, quando ho visto la tua ricetta me la sono preparata subito… grande idea!
che cos’è il pane brutto? *arrossisce*
Altro che “brutto”…questo è splendido!!!!!!!!!
eh si, concordo in pieno: questo pane non è per niente brutto.
Non l’ho ancora finito perché non sono quasi mai a mangiare a casa e perché è un pane bello grande ma vi assicuro che è buonissimo e chi è stato fortunato come me lo sa. 😉
Bello il paneeeee!!!