Pane Azzimo Náttúra

Eccomi tra le mani  la scattola di pane Azzimo della linea Náttúra, un azienda che si impegna a studiare alimenti per diverse esigenze nutrizionali. Con questa idea si presenta anche il pane Azzimo e le informazioni li troviamo già sul lato principale della confezione. Senza lievito, senza sale, 100% vegetale e con solo 0,3% di grassi saturi. In angolo a destra c’è anche logo VEGANOK , quindi già queste informazioni ci potrebbero evitere di studiarsi la tabella degli ingredienti. La finestrella trasparente ci fa vedere l’interno della scatola, lo trovo utile poter sbircciare..Come piace a me, ingredienti sono pochi. Farina di frumento e acqua. Così si presenta il lato della confezione. La tabella nutrizionale riporta tutte le informazioni riguardo 100 gr e 1 sfoglia del prodotto. In fondo troviamo il numero dell’azienda VEGANOK 0264 e prova d’acquisto di Nattura, Azienda del prodotto EUROFOOD e rispettivo indirizzo.

VALORI NUTRIZIONALI	per 100 g		1 sfoglia (17 g)	AR* %
Energia	1589	kJ	270	3
	375	kcal	64
Grassi	1,2	g	0,2	0
di cui acidi grassi saturi	0,3	g	0,1	0
Carboidrati	78	g	13	5
di cui zuccheri	2,7	g	0,5	1
Fibre	3,5	g	0,6
Proteine	11	g	1,9	4
Sale	0,01	g	0,00	0,0

Latro lato contine le stesse informazioni in varie lingue: inglese, francese,tedesco e spagnolo.Il retro presente altri prodotti: pane Azzimo morbido di Kamut, pane Azzimo morbido Bio, pane Azzimo di farro, pane Azzimo di Kamut Bio, Cracker di pane Azzimo e pane Azziomo integrale.Il logo VEGANOK si trova in angolo inferiore destro sulla fronte della confezione.Sul fondo della scatolatroviamo il codice a barre, data di scadenza e informazioni come smaltire la confezione.Dunque, dopo l’apertura , vedo a mia sorpresa che il prodotto non è rotto come spesso accade in alcuni caso, specialmente con delle sfoglie così sottili e fragranti. Quindi, nessuna fetta è stata sprecata a causa delle rottura. Le sfogli sono croccanti e ricordano molto la consistenza di crackers. Quindi la mia idea era ad accompagnare questo pane con qualcosa di morbido e anche saporito, visto che il pane non contiene sale. Noi lo abbiamo gustato con le melanzane cotte sulla piastra. E’ un buon prodotto e credo che si presta bene per uso nelle ricette.

Lo si può sgranocchiare tranquillamente come crackers, ma credo che dà il meglio di se facendolo far parte integrante delle ricette. Ottimo prodotto, acquisto più che consigliabile.

VEGANOK 0264