… e verdurine, con salsa alla paprika. Ingredienti: 2 tazze colme di farina di soia disidratata 2 tazze
Soia-burger & cream
Finalmente ho avuto voglia di utilizzare i fagioli di soia gialla comprati quest’autunno! Ingredienti: 500 g ca. fagioli
Cuori di soia infuocati
Rieccomi di nuovo tra voi… in questo periodo sono stata un po’ impegnata, ma adesso che ho un
Crauti rossi
Holaaa! Qualche giorno fa mi è venuta la geniale idea di comprare un cavolo rosso delle dimensioni di
Robiola vegan vestita
Ovvero vegrino compatto abbracciato amorevolmente da un fiore di radicchio rosso e poi piastrato! Ve l’avevo detto che
Polpette di pane
Ancora una foto crepuscolare per una ricetta svuota-frigo e salva-avanzi 🙂 Ingredienti: pane secco q.b. acqua di cottura
Braccio di ferro burger
Avevo un po’ di spinaci avanzati e ne ho fatto delle polpette…quale migliore uso per gli avanzi? Ingredienti
Burger di orzo e lenticchie
ovvero come riciclare una zuppa venuta male. L’altro giorno mi sono cucinato una zuppa di orzo e lenticchie,
Falaf-okara
Apprezzando moltissimo i falafel e le polpettine di okara che solitamente faccio con “l’avanzo” del latte di soia
Burger di Bietole
Sono un pò come Picasso. Questa la ricorderanno come la mia fase Rossa !! 😀 In realtà questi
Burgerini ai 5 legumi
I 5 legumi di sono: ceci, soia, lenticchie, fave e lupini. Ingredienti: 240 g di ceci già cotti
Biscotti di riso all’arancia
Un’altra versione dei biscotti morbidi questa volta senza glutine. L’ingrediente jolly è sempre l’okara di mandorle. Ingredienti: 14...
Burger di lupini
Questa farina di lupini non finisce mai!!! Non so più come farla…!!! Però troverò sicuramente il modo di
Focaccia con borlotti
Questa Focaccia di fagioli cannellini di Acquavia mi aveva troppo colpito e mi ero imposta di farla alla prima