Ingredienti (per 2-3 persone): 160 g di tortiglioni integrali 250 g di asparagi 100 g di pisellini fini 1
Polpettone rapido
Ieri sera avevo davvero poco tempo per cucinare e mi sono inventata questo polpettone veloce ed in effetti
Polpette Popeye
Ingredienti: 450 g di spinaci surgelati sale 2 scalogni tagliatti a pezzetti piccoli 3 cucchiai colmi di Vero
Pasta al forno barese
Il mio compagno è barese e quindi ogni tanto mi diletto in ricette regionali pugliesi per fargli assaporare
Ravioli vegan
Avevo voglia dei ravioli che di solito la mia nonna fa la domenica… e così eccoli qui in
Zuppa alla valdostana
Ingredienti: 350 g di pane di segale raffermo 200 g di Fontina valdostana veg 500 g di cavolo
Carbonara con topinambur
Ingredienti (per 3 persone): 300 g di spaghetti (anche integrali) 100 g di tofu al naturale 100 g
Crostino light con broccoletti
Ingredienti: 1 fetta di pane da bruschetta o pancarrè 100 g di broccoletti bolliti qualche fettina di porro 1
Risotto ai kiwi
Ingredienti (per 2 persone): 180 g di riso tipo Carnaroli 1 kiwi medio 1 cipolla piccola 15 g
Carpaccio di barbabietole
Questa è la mia prima ricetta nel blog… non è cucinata ma è davvero buonissima. Mio marito me
Pesto di pistacchi siculi
In Sicilia ho fatto un po’ scorta di pistacchi siculi… i pistacchi di Bronte.. che meraviglia! Quindi mano
Vellutata d’estate
Fresca e leggera! L’ho assaggiata per puro caso a Torino – da Exky, che offre anche alcuni piatti
Aperitivi veloci
Cena con amico che non vedevo da tanto tempo… e poco tempo per cucinare!Apparte la superpasta che ho
Tortino anniversario
Questa che vi presento è una semplice torta salata, con un piccolo particolare: la sfoglia l’ho fatta io!