… ovvero tarassaco, altrimenti detto dalle mie parti “pisacàn”. Certo, bisogna andarselo a raccogliere, ma ne vale la
![Fresh seitan item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/seitan_menta.jpg)
Fresh seitan
Ho voglia di estate, di caldo e di piatti freschi 🙂 Stasera mi sono inventata questa salsina, per
![Pralinè di mandorle e nocciole item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/praline.jpg)
Pralinè di mandorle e nocciole
Qualche tempo fa vagavo qua e la in rete alla ricerca del caramello morbido e sono incappata in
![Farifrittata con asparagi e cipolle item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/farifrittata01.jpg)
Farifrittata con asparagi e cipolle
Ebbene sì, per le mie ricette prendo spunto da altre ricette che trovo su internet, sui libri di
![Pasta panna e zucchine item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/tillo.jpg)
Pasta panna e zucchine
Evvai, la mia prima vuotadispensa! Solita pasta cotta a risotto, son le orecchiette avanzate dall’altra volta. Ingredienti: 180
![Plumcake ai fiocchi d’avena item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/plumcake1.jpg)
Plumcake ai fiocchi d’avena
I dolci non sono proprio il mio forte e non li preparo spesso, ma visto che per le
![Maccheroni con “ragù” fantasia item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/hpim1683.jpg)
Maccheroni con “ragù” fantasia
Forse il titolo della ricetta è un bel po’ azzardato visto che il condimento di questa pasta non
![Amaranto coccoloso item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/amar.jpg)
Amaranto coccoloso
Quando avevo letto su Cotto al Vapore (ehi, è una nostra “collega”) che l’amaranto si può far scoppiare
![Colazione giamaicana item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/ridimensiona-digiamaica2009-036.jpg)
Colazione giamaicana
Ciao a tutti, ieri pomeriggio sono tornata dalla mia vacanza caraibica, vi pubblico quindi una mia tipica colazione
![Risotto al forno improvvisato item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/pict0253.jpg)
Risotto al forno improvvisato
Questa ricettina nasce dal bisogno di smaltire alcuni ingredienti che avevo in cucina. Ingredienti: pane raffermo 1 mazzetto di cime
![Scarola imbottita item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/foto-001.jpg)
Scarola imbottita
Per evitare le solite insalate condite… Ingredienti: 2 scarole pinoli uvetta capperi olive olio 1 spicchio di aglio
![Semmelknödelsuppe veg item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/princ.jpg)
Semmelknödelsuppe veg
Un piatto della memoria, questo, e sono riuscita a veganizzarlo! Minestra di semmelknoedel (non me lo traducete come
![Medaglioni di cavolfiore e polenta item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/medaglioni-di-cavolo-e-polenta.jpg)
Medaglioni di cavolfiore e polenta
Nome pomposo per uno dei tanti sistemi che uso per smaltire i cavoli in eccesso (ad esempio questa
![Seitan soyannè item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/seitansoyanne.jpg)
Seitan soyannè
Forse questa ricetta c’era già da qualche parte, ma mi è piaciuta talmente tanto che ho deciso di