Come avevo detto alcuni giorni fa, dopo la mozzarella vegan stavo provando a far esperimenti per “realizzare” il
![La caponatina di Montalbano item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/caponata01.jpg)
La caponatina di Montalbano
Ecco un’altra ricetta ispirata ad un libro: la caponata. Il libro a cui si ispira è “La gita
![Pumpkin Pie item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/pumpkin_pie00.jpg)
Pumpkin Pie
Ingredienti per la pasta: 250 g di farina integrale 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero integrale
![Crema di sedano e patate item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/crema-sedano-stampa.jpg)
Crema di sedano e patate
Questa crema mi ha fatto subito pensare a Francesca e alle sue creme patatose :). Spesso compro dei gran
![Ipercioccotorta da colazione item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/intera.jpg)
Ipercioccotorta da colazione
E questa l’ho proprio inventata, certo, prendendo qua e là dalla lunga memoria di torte già preparate nel
![Kebab: variazioni sul tema item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/k1.jpg)
Kebab: variazioni sul tema
Per questa ricetta devo ringraziare Veronica e la sua fantastica ricetta per il kebab, che mi sono divertita
![Potatoes scones e melanzane item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/scones-e-melanzane.jpg)
Potatoes scones e melanzane
Neanche più ricordo da quanto tempo non facevo scarpetta, o non farcivo un pezzo di “pane”. Le farine
![Zucchine ripiene item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/ridimensiona-dizucchine-ripiene.jpg)
Zucchine ripiene
La mia mamma stasera mi ha preparato queste zucchine ripiene di seitan e funghi. Che buone! Ingredienti (per
![Torta alla Nonna Papera item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/blueberry_pie.jpg)
Torta alla Nonna Papera
Ladies and gentlemen, le famose apple pie e blueberry pie… Le mie torte preferite della tradizione americana. Veloci
![Crema di farina di riso item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/hpim1693.jpg)
Crema di farina di riso
Oggi non vi lascio soli troppo a lungo e vi “sparo” un’altra ricettina, ancora un po’ “invernale” ma
![Crostone con spinacini e pomodori item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/hpim1700.jpg)
Crostone con spinacini e pomodori
Inizia la bella stagione, il caldo, i campi sono pieni di primizie e a me vien proprio voglia
![Farifrittata spagnola di Luca item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/img_0310.jpg)
Farifrittata spagnola di Luca
Mi sono cimentato nella farifrittata di Luca un paio di volte ed è venuta buonissima! Ingredienti: 500 ml
![Pasta con alghe per scettici item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/acero.jpg)
Pasta con alghe per scettici
Questa è l’ultima, con le alghe, giuro. Visto che ormai è una sicurezza, Ale mi ha suggerito, per
![Gratin incorniciato di finocchi item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2009/05/sfloglia-con-tofu-stampa.jpg)
Gratin incorniciato di finocchi
Ennesima torta salata, con la quale anche Teo ha mangiato i finocchi cotti, crudi in insalata ne mangia