OK… esperimento… riuscito!!! Non ci posso credere!! L’avevo letto una volta da qualche parte… e ora ci ho
Insalata di kamut
Ciao a tutti, come mia prima ricetta ho scelto un’insalata di kamut. Un piatto unico davvero fresco e saziante,
Crackers ai semi vari
Avevo tanto pangrattato (odio gettare il pane avanzato e così lo grattugio) da utilizzare… Perchè non utilizzarlo per
Pizza di frutta senza lievito
Primavera, sole, primi caldi… non è solo l’armadio a dover cambiare… anche la dispensa! Tutte le farine rimaste
Fave, patate e carciofi
Contorno semplice, gustoso, di stagione… Ingredienti: fave fresche patate carciofi cipolla sale, pepe olio limone Procedimento: Sgusciate le
Omaggio a Chicca e Paola
… ovvero: la mia cena ancora una volta ispirata da loro (non me ne vogliano le altre strepitose,
Pane alle zucchine senza lievito
Eccoci qui con un altro pane appena sfornato (e mangiato) stasera per la prima volta. Era su un
Cous cous con verdure e spezie
Mi piace tanto il cous cous, soprattutto mi piace prepararlo come piatto freddo insieme a pomodorini e verdurine
Seitan verde al limone
Mi sto preparando all’evento del 14 giugno (la Sagra del seitan) sperimentando diverse ricette a base di seitan! Poi
Quiche di zucchine
Ed ecco qui la torta salata di questa settimana, una quiche di zucchine e crema di tofu al
Focaccia barese
Pasta lievitata e pomodorini… risultato? Ingredienti: 200 g di farina bianca 100 g di semola di grano duro
Pane di farina Senatore Cappelli
Tempo fa avevamo comprato la farina di grano Senatore Cappelli e ieri abbiamo deciso di farci il pane
Farsi lo zinzer da soli
Ecco, giusto perché qui piove (ma come mi mancava la pioggia!) vi metto una tipica ricettina per giornate
Korvapuusti
La Scandinavia, in generale, e la Finlandia, non offrono grandi possibilità di cibi “locali” per gli animalisti, sebbene