Riprendendo la mia ricetta Tortina cocchina… ecco un gelato facilissimo senza l’utilizzo di “macchine strane”… di sicura...
Orecchiette con veg ricotta
Ho provato per la prima volta la ricotta di soia che di cui ho letto sul blog. Dalla
Frullomania
… ovvero, quella strana malattia contagiosa che ti fa ritrovare, ad un certo momento della giornata, a fare
Panzanella easy
Uno dei piatti preferiti della stagione estiva è senz’altro la panzanella! Ricordo che mio papà me la preparava
Pomodori col riso
Girovagando nel blog, non ho trovato questa ricetta che a Roma, in estate, monopolizza il mio menu, i
Mini parmigiane
Allora, adesso che abbiam la veg mozzarella perchè non usarla per fare una bella parmigiana? Ne ho fatte
Tortino salato di rapa rossa
Con la scusa che mi piacciono le danno tutte a me… ma di certo non mi lamento! Ingredienti:
Pomodori ripieni di cous cous
Dopo una breve pausa (dovuta essenzialmente ai ponti e ai preparativi per un futuro viaggetto…) ritorno con le
Tiramisù vegan
Questa ricetta è ormai diventata un must di ogni cena che organizziamo, il dessert per eccellenza!! Ringraziamo la
Le mie marmellate
Dallo scorso anno la maggior parte delle cose in casa le preparo io e non le compro più…
Tagliatelle bicolori con piselli
Avevo voglia di tagliatelle fantasiose ed ecco che ho usato l’unica barbabietola rimasta in frigo per queste tagliatelle,
Circa Wasserspatzen
Qui noi abbiamo la forma austro-ungaro-ceca degli “gnocchi” italiani, da fare. La parola “Nockerl” viene dal tedesco “No...
Una salsa, due piatti
Belli miei avevo voglia di pizza con un sugo speciale!! Ingredienti per l’impasto (vera pizza napoletana): 250 ml
Spezzatino di seitan alla castellana
Questa è la variante vegana di una ricetta tradizionale della mia terra: i Castelli Romani. Ingredienti (per 4